När den här fantastiska lådan med Kavli mjukost från Smakbox dök upp tänkte jag ”Hur ska jag kunna göra av med så mycket ost?!” Men det blir nog inga problem för oj så jag lagar med ostarna. De är perfekta att slänga ner en klick av i någon pastasås, speciellt eftersom den reder av såsen […]
Nattjästa frallor
Att sätta en deg på kvällen för att sedan skyffla in lite frallor i ugnen och äta på morgonen känns så lyxigt! Jag brukar låta degen jäsa som vanligt i rumstemperatur för att sedan baka ut frallor och lägga på plåt, plasta över och sedan ställa in i ugnen över natten. Den här gången bakade […]
- Pasta
- ...
Blomkålspasta
Här kommer tips på en supergod lunch eller middag med för den delen. Receptet är Jamie Olivers. Jag brukar scrolla igenom hans recept lite då och då och hittar alltid en massa goda tips. Den här gången hade jag blomkål i kylen så då passade jag på att prova detta. Börja med att smula sönder […]
Risotto med bondbönor och chorizosmul
Här är en goding från två veckor tillbaka. Jag skördade den enorma mängden bondbönor i mitt land, haha! Ett glas favoritCava (Loxarel a Pèl, nr 7470, 109:-) slank ned under tiden jag pillade av skalet från bondbönorna. De har ett tjockare skal runt sig och jag vet att en del säger att de struntar i […]
Ceasar Burger
Igår kväll blev det burgare till kvällsmat. En variant av Ceasarsallad! Och jag slår ett slag för Garants Briochebröd – tänker du inte baka egna så är dessa i mitt tycke bästa alternativet! Finns bl a hos Willy’s och Hemköp. Om jag bakar egna brukar jag följa Myllymäkis recept. Klassiskt för en Ceasarsallad är kyckling, bacon, […]