Sopptorsdag? Inte för oss…tror jag! Har inte bestämt mig för vad vi ska äta än…klockan är ju bara 17 😉 Så ostrukturerad ibland men har inte haft tid att börja fundera. Denna goda soppa åt vi i måndags och det var väldigt länge sen jag gjorde den. Äldsta sonen var hemma och hjälpte till att […]
Bröd
Nattjästa dinkelfrallor
Ett nybakt bröd till frukost är ju helt ljuvligt! Är brödet dessutom urenkelt att lyckas med gör det ju inget! Baka är inte min grej längre. Oftast behöver man vara lite noga med mått osv – långt ifrån hur jag är i min matlagning där jag bara kör efter lust och vad som finns hemma. […]
Trattkantarellsoppa med smak av tryffel och tekaka i långpanna
Brun mat har en tendens att vara sjukt mycket godare än den ser ut! Den här trattkantarellsoppan var inget undantag! Jag hade inte ens en grön liten kvist att toppa med och vid tillfället hade jag jordens skallebang så brydde mig inte så mycket heller. Trots den så satte jag en deg tekaka i långpanna. […]
Tomatsoppa och Overnight Dinner Rolls
Tomatsoppa tycker alla om i det här huset annars är en av herrarna inte så förtjust i soppa, för lite mat då han är elitidrottare. Jag tänker att han kan lägga till en del protein på smörgås till men nä…han väljer ofta att laga något eget då. Om vi inte har pannkaka till efterrätt för […]
Nöt- och fruktbröd
Bakade detta bröd förra veckan. Blev bjuden på det av min väninna som bakat efter Ernst recept på Julbröd. Jag hade inga grova mjöler hemma när jag kom på att jag skulle göra detta så jag använde bara dinkelmjöl. Det blev riktigt gott det med. Jag skriver ned hur jag gjorde min variant men vill […]