Det här är inte vad vi äter ikväll utan det kommer från ett tidigare tillfälle. Skaldjur förknippar många med fredagsmys men många äter det också på onsdagar som ju många förknippar med lill-lördag och då vill unna sig något gott. Just nu är ju skaldjuren så goda så jag har svårt att låta bli att […]
Bröd
Morotssoppa och focaccia
Igår blev jag sugen på focaccia. Så härligt och lättbakt bröd. Behöver dessutom inte jäsa så länge så det tar knappt en och en halvtimme att få det klart, med minimalt arbete om du använder T ex en Kitchen Aid. Recept hittar du HÄR om du vill. Du kan toppa med lite vad som eller endast […]
Shawarma med pannstekt ljuvligt tunnbröd
Hade en stor knippa med bladpersilja i kylen som jag tänkte att jag inte kommer göra av med i första taget – den är gigantisk! Kom då på att jag var sugen på Tabbouleh så det fick det bli. Gjorde en enkel variant med tomtat, lök, mynta, couscous, citron, olivolja och massor av persilja så […]
Julafton 2020
Julafton 2020 lär de flesta komma ihåg som året då vi alla fick hjälpas åt att hålla avstånd och inte träffas som vanligt för att hjälpa till att minska pressen på vården. Ja de flesta av oss i alla fall. Man har ju tyvärr sett de som struntat fullständigt i detta för man MÅSTE ju […]
Gulasch i Crock Pot
En Crock Pot eller slow cooker är ju perfekt ibland. Skär upp allt som ska vara i, sätt på låg tillagning i 8-10 h och så är maten klar lagom till middag. Jag gjorde på fläskkarré men det går ju lika bra att göra på högrev, vilket kanske är mer vanligt. Ät den med ris […]