• Kontakt
  • My Instagram Feed
  • Om mig
Jojos Kök
@jojos_kok

My Instagram Feed

jojos_kok

Välkommen till Jojos kök! Matiga tips!Har ofta inga exakta mått - bara att höfta och prova sig fram.
I samarbete med @smakbox Spoileralert sista bilden I samarbete med @smakbox Spoileralert sista bilden!! Smygtitt! Startskottet har gått för ”Blomstertid” En god pintxos eller drinktilltugg är denna varmrökta laxröra på tunn crostini. När jag får en bit surdegsbaguette över brukar jag skära supertunna skivor och sprida ut och torka ungefär ett dygn, lägg i burk att förvara till något annat tillfälle. Som dessa som vi åt till fördrinken igår då vi firade en sen mors dag. Då och då röker jag en laxsida i min elrök. Blir lagom rökt i min smak. Moss ihop tillsammans med en klocka majonnäs, t ex @heinz_sverige lite finhackad salladslök, vitlök, chili (jag körde Tabasco sweet and sour) nån sked crème fraiche och svartpeppar. Jag toppade med lite blomster. Supergott! Vill du testa en låda från Smakbox så kan du använda 30% rabattkod JOJOSKOK Passa på! #smakbox #heinz_sverige #drinktilltugg #appetizers
Förra veckan gjorde jag en omelett med smaker av t Förra veckan gjorde jag en omelett med smaker av typ en klassisk Quiche Lorraine. Lite nyttigare utan pajdegen. Den blev riktigt god så här får du receptet: Till 4 pers (på bild ser du 1/6): 8 ägg 3 dl mjölk eller grädde (eller blandat) 250–300 g rökt skinka, strimlad/tärnad 150–200 g ost, riven (gärna lagrad präst, gruyère eller västerbotten) ca 20-25 cm purjolök i bitar tror jag hade en näve champinjoner oxå En klick dijon Smör Svartpeppar Lite salt En nypa muskot Smörj en gratängform med smör. Stek purjon och svampen. Tillsätt skinkan så den får lite färg. Häll över i gratängformen. Vispa ihop ägg, mjölk/grädde och senap. Smaka av med lite salt, peppar och muskot. Riv osten och blanda ned i äggstanningen. Häll över i formen. För extra pajkänsla - hyvla över ett lager ost. Sätt in i ugnen, 200 gr i ca 25-30 minuter. Omeletten puffar upp sig så där härligt. Ta ut när den stannat i mitten och fått fin färg. Låt vila 5-10 minuter innan servering. Smaklig spis!😘 #ugnsomelett #omelett #quichelorraine #kvällsmat
Lunch by the pool!💦 Reklam för @smakbox och @korv Lunch by the pool!💦 Reklam för @smakbox och @korvbrodsbagarn Jobb på fm och så lite fix. Snabb lunch - på med några korvar på grillen och fram med go’bröd! En korv räcker gott och väl med detta bröd och med topping som skagenröra och rostad schalottenlök! Njuter nog en middagsvila i solsängen tror jag! Trevlig helg! #korvbrodsbagarn #smakbox #poollunch
Ostbricka vid poolen…första för i år men hoppas ve Ostbricka vid poolen…första för i år men hoppas verkligen inte den sista! I samarbete med @smakbox fick jag hem ett gäng mjukostar på tub från @kavli_sverige Älskar krustader och testade en med brie och en med chèvre. Körde dem i airfryern på 200 gr i ca 2 minuter. Toppade brien med tryffelprociutto och chèvren med honung och rosmarin. Det var inte heller sista gången! Nu laddar vi för en ny jobbvecka! Tre veckor till sen är det semester❤️ #smakbox #kavlisverige #ostbricka #poolhäng
Jösses så gott! Många goda smaker på kvällens midd Jösses så gott! Många goda smaker på kvällens middag😍 Tack @restaurangveto 🔥🔥🔥
Korv Stroganoff gör jag inte så ofta längre men fö Korv Stroganoff gör jag inte så ofta längre men förra veckan blev jag sååå sugen på denna variant med gul lök, äpple och curry! Jag strimlar falukorv (eller valfri korv) och steker lite snabbt med vitpeppar från kvarn och lite salt innan strimlad lök gör sällskap. Strör i rejält med curry i botten på pannan så det får rosta med en stund innan någon vätska går. Hade ca 0.75 dl vitt vin kvar sen bokklubben var här så det hällde jag på och lät ånga av innan jag strödde på lite maizena och sen lika delar grädde och vatten. Till en hel ring var det kanske 2 dl av varje. Låt koka upp och tillsätt äpple i tärningar, gärna en syrlig sort. Strö över hackad färsk dill och servera med ris. Här finns det risrester så det får bli Nasi Goreng (övar in smakerna inför stundande resa till Bali där en av sönerna ska gifta sig!❤️) #korv #korvstroganoff #stroganoff #curry
Följ på Instagram

Senaste inläggen

  • Sushitårta
  • Gochujang Chicken Bowl
  • Lasagne
  • Röding med krämig polenta
  • Blomkål i Airfryer

Arkiv

Kategorier

Arkiv

Kategorier

Senaste kommentarer

  • Jojo om Räkwok
  • Jojo om Hachi Örebro – fantastisk Omakase
  • Eva om Räkwok
  • Hachi Örebro: Recensioner, omakase meny, betyg och boka bord - maktview.se om Hachi Örebro – fantastisk Omakase
  • Jojo om Fisk- och skaldjurssoppa

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org
Activello Tema av Colorlib drivs med WordPress