• Facebook
  • My Instagram Feed
  • Om mig
Jojos Kök
@jojos_kok

My Instagram Feed

jojos_kok
Vad glad man kan bli över rester! Gjorde en jätt Vad glad man kan bli över rester! Gjorde en jättegryta Boeuf Bourguignon igår…åts även idag! 🙌🏼🙌🏼Potatismos med rikligt med Philadelphiaost, en klassiker! Hur jag gör min Boeuf hittar du om du går in på bloggen, skriv Boeuf i sökrutan 👍🏼 Tar en stund att laga men den största tiden är i ugn, om du kör lergryta som jag. I gryta får du röra lite då och då. Slowcooker funkar perfekt det med 👍🏼Härligt! Då var måndag gjord och jag packar ner mig i sängen🥴🤦🏼‍♀️🤷🏼‍♀️ #boeufbourguignon #rödvin #redwine #potatismos #philadelphiaost #rester #långkok #lergryta #pressgurka #mormorsgurka #syltlök #cornichorns #högrev #jonssongård
Varför har jag aldrig gjort polenta förut?! Det Varför har jag aldrig gjort polenta förut?! Det var ju jättegott! Till det ugnsrostad palsternacka och morot från egen skörd, röding och svarvad gulbeta. Till sist jordärtskokschips, även de från egen skörd. Så märkligt att man sätter en enda skocka och den bildar ett gäng till, med en otroligt fin, hög stjälk med gula blommor (se sista bilden) Resten ska nog få ligga kvar i marken och skördas allt eftersom innan det inte går längre…så får de komma upp i vår sen. #polenta #krämigpolenta #röding #fisk #rotfrukter #palsternacka #morot #jordärtskocka
Ostron alltså…antingen tycker man det är som e Ostron alltså…antingen tycker man det är som en snorloska eller så älskar man det! Så mysigt under tiden man lagar mat…efter en härlig utedag i strålande soligt höstväder! Ostronen serverades med Ponzu, sojamarinerade tapiokapärlor, gurka och chilirostade sesamfrön. God kväll hörni! 😘 #ostron #ponzu #tapioka #soja #mousserande #cremant #cremantdeloire #blancdeblanc #cuveeceleste #bubblor #bubbles #lördag #mysstund
Gårdagens svamppasta med rostbiff på dovhjort sk Gårdagens svamppasta med rostbiff på dovhjort skojar man inte bort! Så vansinnigt gott! Egen pasta på ett ägg och 100 g durumvete per person. Har ju problem med både muskler och leder så jag låter min @kitchenaid_nordics göra grovjobbet, trycker ihop till en boll som får vila ngn timme i kylen. Sen är det pastaveven som gör resterande jobb…häng upp på ställning att torka eller mofsa runt försiktigt i lite mjöl och lägg i knyten (då geggar de inte ihop när du ska koka dem). Svampsås gjordes på skogsfynd - gula kantareller, Karl-Johan och taggsvamp. Stektes med smör, vitlök, chili och det vita på salladslökar. I med en skvätt vitt vin och rejält med grädde. Smaka av med valfri fond och svartpeppar och vänd sedan i kokt pasta. Klart! Rostbiffen kryddades runt om och vaccades och hamnade i vattenbad, sous vide 57 gr i ca 4 h. Fick ett snabbstek runt om i smör innan en stunds vila. Skars i knappa cm-tjocka skivor. Åh så gott! #rostbiff #svamp #svamppasta #kantareller #pasta #spagetti #krämigpasta #röttvin #redwine #weinert #fredagsmys #foodinspo #influencer
Gårdagens middag intogs på @makerietorebro Secre Gårdagens middag intogs på @makerietorebro Secreto de Ibérico som serverades med en fantastisk konsert med @larsdkmusic Så grymt!! Trots att det var på danska! 😂😂Längesen jag var så lycklig under en konsert! Å andra sidan har de ju inte duggat tätt på sistone 🥴 #makeriet #secretodeibérico #restaurang #middag #konsert #larsdk #godmat #bramusik
Sopptisdag - rostad blomkålssoppa med smörstekta Sopptisdag - rostad blomkålssoppa med smörstekta kantareller och solrosbullar. Älskar soppa! #soppa #rostadblomkålssoppa #blomkål #cauliflower #svamp #solrosbullar #höstmys #nybakt #hembakt
Ladda mer... Följ på Instagram

Senaste inläggen

  • Laxtartar med kammussla
  • Knäckig äppelkaka med vaniljsås
  • Moussaka
  • Hachi Örebro – fantastisk Omakase
  • Sötpotatisnudlar med vannameiräkor

Arkiv

Kategorier

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Instagram
fb-share-icon
RSS
Follow by Email

Arkiv

Kategorier

Sök

Senaste kommentarer

  • Jojo om Mirinmarinerad lax med glasnudelsallad
  • Karin S om Mirinmarinerad lax med glasnudelsallad
  • Jojo om Misokokt fläsklägg
  • Karin om Misokokt fläsklägg
  • Jojo om Miso- och sojaslungad potatis

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org
  • Facebook
  • My Instagram Feed
  • Om mig
copyright JojosKök Tema av Colorlib drivs med WordPress