• Kontakt
  • My Instagram Feed
  • Om mig
Jojos Kök
@jojos_kok

My Instagram Feed

jojos_kok

Välkommen till Jojos kök! Matiga tips!Har ofta inga exakta mått - bara att höfta och prova sig fram.
Crispy Rice Salad och lövbiffspett Jag hade sushir Crispy Rice Salad och lövbiffspett Jag hade sushiris kvar och passade på att slänga ihop det med lite sesamolja, maggisoja, sriracha och vitpeppar. Ner i airfryern och körde fem minuter på 200 grader. Tog ut och blandade i en liten burk majs och så fick det gå i ca 10 minuter till. Blandade ett par gånger under tiden. Under tiden blandade jag ihop salladslök, chili, edamamebönor, sojamarinerade böngroddar, mango, sallad och koreansk gurka (även de rester från tidigare middag). När riset och majsen gått klart blandades de i tillsammans med lite kewpiemayo och gochujamayo. Serverades tillsammans med grillspett lövbiff som marinerats ett dygn i oystersauce, söt soja, maggisoja, vitlök och ingefära. Alltså älskar verkligen crispy riven salad😍Perfekt till grillat! #crispyrice #salad #grillspett #asiatiskmat
Igår kom vi hem från en fantastisk resa med huvudm Igår kom vi hem från en fantastisk resa med huvudmål bröllop på Bali. Jag, min bror och våra familjer passade på att besöka vår lillebror och fru som precis flyttat till Singapore för jobb. En liten titt på all härlig mat😍 #singapore #asianfood #travel #travelsingapore
Sen dryga två veckor sen är jag med familjen i Söd Sen dryga två veckor sen är jag med familjen i Södra Asien för bröllop. Det är min förstfödde som har gift sig ❤️Den 17/6 firade jag och maken 31-årig bröllopsdag. Vi befann oss i Ubud på Bali. Och tänk att vi åkte dit även på vår smekmånad då vi backpackade i 6.5 vecka i Sydostasien 😍Man kan säga att vi knöt ihop säcken! Våra två yngre söner var med oss och vi hittade en mycket trevlig restaurang med avsmakningsmeny @sacredricebali Tog in en flaska Balibubblor (med druvor från Nya Zeeland) för att skåla i och så valde vi deras Cocktail pairing. Så mycket gott! Betalade 4.5 mille för kalaset men det var det värt! 😜 (rupiah så klart!) #ubud #restaurant #testingmenu #sacredriceubud
Ad for Smakbox and Heinz Befinner mig just nu i s Ad for Smakbox and Heinz Befinner mig just nu i södra Asien då det varit bröllop för en av sönerna. Börjar dock längta hem efter att få laga min egen mat igen! Jag är ingen ketchupmänniska men når det kommer till val av ketchup väljer jag alltid Heinz. Tycker om att använda dem i marinader och såser. Majonnäs slår jag gärna själv men ibland är det toppen att ha en färdig. En grillad chorizo med senap i botten toppad med en räksallad som du blandar ihop själv med räkor, salladslök (eller eget val av lök), massor av dill, en klick majonnäs och så svartpeppar. Smaka av med lite citronzest. Perfekt snabblunch i värmen! Passar även på att tipsa om de goda drinktilltuggen tidigare i flödet. Tunna tunna surdegsbaguetteskivor som fått torka över natten (alternativt rosta i ugn eller stekpanna), toppade med en röra av varmrökt lax, salladslök, chili, lite vitlök, svartpeppar och majonnäs. Funkar också i en toast 👍🏼 #gotsauce #heinz #smakbox
I samarbete med @smakbox Spoileralert sista bilden I samarbete med @smakbox Spoileralert sista bilden!! Smygtitt! Startskottet har gått för ”Blomstertid” En god pintxos eller drinktilltugg är denna varmrökta laxröra på tunn crostini. När jag får en bit surdegsbaguette över brukar jag skära supertunna skivor och sprida ut och torka ungefär ett dygn, lägg i burk att förvara till något annat tillfälle. Som dessa som vi åt till fördrinken igår då vi firade en sen mors dag. Då och då röker jag en laxsida i min elrök. Blir lagom rökt i min smak. Moss ihop tillsammans med en klocka majonnäs, t ex @heinz_sverige lite finhackad salladslök, vitlök, chili (jag körde Tabasco sweet and sour) nån sked crème fraiche och svartpeppar. Jag toppade med lite blomster. Supergott! Vill du testa en låda från Smakbox så kan du använda 30% rabattkod JOJOSKOK Passa på! #smakbox #heinz_sverige #drinktilltugg #appetizers
Förra veckan gjorde jag en omelett med smaker av t Förra veckan gjorde jag en omelett med smaker av typ en klassisk Quiche Lorraine. Lite nyttigare utan pajdegen. Den blev riktigt god så här får du receptet: Till 4 pers (på bild ser du 1/6): 8 ägg 3 dl mjölk eller grädde (eller blandat) 250–300 g rökt skinka, strimlad/tärnad 150–200 g ost, riven (gärna lagrad präst, gruyère eller västerbotten) ca 20-25 cm purjolök i bitar tror jag hade en näve champinjoner oxå En klick dijon Smör Svartpeppar Lite salt En nypa muskot Smörj en gratängform med smör. Stek purjon och svampen. Tillsätt skinkan så den får lite färg. Häll över i gratängformen. Vispa ihop ägg, mjölk/grädde och senap. Smaka av med lite salt, peppar och muskot. Riv osten och blanda ned i äggstanningen. Häll över i formen. För extra pajkänsla - hyvla över ett lager ost. Sätt in i ugnen, 200 gr i ca 25-30 minuter. Omeletten puffar upp sig så där härligt. Ta ut när den stannat i mitten och fått fin färg. Låt vila 5-10 minuter innan servering. Smaklig spis!😘 #ugnsomelett #omelett #quichelorraine #kvällsmat
Följ på Instagram

Senaste inläggen

  • Sushitårta
  • Gochujang Chicken Bowl
  • Lasagne
  • Röding med krämig polenta
  • Blomkål i Airfryer

Arkiv

Kategorier

Arkiv

Kategorier

Senaste kommentarer

  • Jojo om Räkwok
  • Jojo om Hachi Örebro – fantastisk Omakase
  • Eva om Räkwok
  • Hachi Örebro: Recensioner, omakase meny, betyg och boka bord - maktview.se om Hachi Örebro – fantastisk Omakase
  • Jojo om Fisk- och skaldjurssoppa

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org
Activello Tema av Colorlib drivs med WordPress