• Facebook
  • Om mig
  • My Instagram Feed
Jojos Kök
@jojos_kok

My Instagram Feed

jojos_kok

Välkommen till Jojos kök! Matiga tips!Har ofta inga exakta mått - bara att höfta och prova sig fram.

Jojos Kök
Dags för frysfynd - pyttipannaköttslådan kom fr Dags för frysfynd - pyttipannaköttslådan kom fram! Bara att tärna potatis och steka mjuk, i med lök och vitlök och till sist köttet uppskuret i bitar. Stekte även på ett gäng rödbetor med flingsalt och rosmarin. Serverades med sallad och stekt ägg. Toppades med rostad vitlök. Brukar göra ngn typ av dijonkräm till men fick testa den goda Mayomust från @heinz_sverige i senaste lådan från @smakbox Den gjorde ingen besviken 👌🏼 Kaprisen stod visst kvar på bänken…det var ju dumt🤭Minnet bra men onödigt kort! #heinzmashup #mayocue #smakbox #pyttipanna #rester #restmat
Tröstmiddag! Sonen spelade lag-SM och förlorade Tröstmiddag! Sonen spelade lag-SM och förlorade guldet på målsnöret med 9-11 i tiebreak i tredje set! Men silver är ju ok det med men inte idag! Srirachamarinerade kycklinglårfiléer med ris och vitlöksrostad broccoli och pak choi. Hade ju hoppats på annat avslut denna vecka men nya tag! (Imorrn skriver han på försäljning av lägenhet så vi får fira det istället😊) #kyckling #lårfilé #ris #sriracha #koriandermayo #broccoli #pakchoi #asiatiskt
Fin kväll hos bror i Nävekvarn ❤️ #norrsken Fin kväll hos bror i Nävekvarn ❤️ #norrsken #auroraborealis #northernlights
Snabbt, enkelt och vansinnigt gott! Går INTE unde Snabbt, enkelt och vansinnigt gott! Går INTE under kategorin nyttigt men var preciiiis vad jag var sugen på. Skar gurka i bitar och blandade i en dressing av sesamolja, soja, risvinäger, mirin, gochugaru, sesamfrön och vatten. Typ lika delar av varje. Lät marinera cirka en timme. Blandade en burk tonfisk i olja (hällde av oljan) och blandade med ca 0,5 dl majonnäs och lika mycket kimchi. En skiva cheddarost ost på en brödskiva, på med tonfiskröran och på med ännu en skiva bröd som hade mjukost med smak av Hot jalapeño på(från @kavli_sverige och så god i så många sammanhang) Denna tuna melt stektes i smör- och rapsolja och serverades med sallad och gurkan. Funkar när som!! Nu sängen! Maken kollar sport och jag tar ett avsnitt Sullivan’s Crossing. God natt y’all❤️ #tunamelt #tonfisk #tuna #kewpie #sriracha #kimchi
Förlängd rabattkodserbjudande! Rabattkoden JOJO Förlängd rabattkodserbjudande! Rabattkoden JOJOSKOK ger hela 50% rabatt på första boxen från @smakbox när du startar en prenumeration senast 19/11! Perfekt julklapp! Du hittar länk till till prenumeration i min profil! Klicka här 👉🏼 @jojos_kok #smakbox #rabattkod #julklappstips
Ett tips på elegant förrätt kommer här! Lika b Ett tips på elegant förrätt kommer här! Lika bra att börja tipsa inför kommande högtider. Denna förbereder du dagen innan. En klassisk Pommes Anna, dvs tunt skuren potatis varvat med smält smör i en form, som sedan bakas i ugnen. När jag smälte smöret hade jag också i en liten hackad vitlöksklyfta och hackad rosmarin. Jag testade att hyvla potatisen på minsta reglaget så skivorna blev supertunna. Lite meditationstid att varva och pensla med smör. Detta bakas sedan i ugn och när potatisen är klar och har svalnat åker den in i kylen under press. Jag tog fram mormors gamla strykjärn 😂Där fick det stå till nästa dag då det bara var att skära i lagom bitar och steka i smör. Lät dem svalna till ljummet och spritsade ut vispad smetana och löjrom. Garnera med t ex dill, oxalis och picklad lök. Testvarianterna jag gjorde har vanlig stenbitsrom vilket funkar det med så klart! Till 8-10 personer Ca 700-800 g mjölig potatis 150-200 g smör 1 liten vitlöksklyfta Ca 1 tsk hackad rosmarin flingsalt Skala potatisen tunt med mandolin. Smält smöret med vitlök och rosmarin. Börja med att klä in en brödform i bakplåtspapper och pensla botten med smör. Lägg ett par lager potatis omlott längs botten, pensla med smör och smula på lite lite flingsalt. Fortsätt så tills du nått så högt som du vill att ”bakelsen” ska vara. Den höjer sig lite under bakningen. Klä över folie och ställ in i ugnen, 150 grader i ca 1.5 h. Känn med sticka att den är klar. Låt svalna och ställ ännu en brödform ovanpå. I med något tungt och ställ in i kylen över natten. Skär upp i lagom bitar vid serveringen och stek gyllene i smör. Låt svalna innan du garnerar, annars smälter smetanan. Pommes Anna är också perfekt potatis att förbereda till många och äta tillsammans med t ex oxfilé och någon magisk sås! Då med fördel varm direkt från stekpannan! Smaklig måltid! #pommesanna #potatis #potatoes #förrätt #löjrom #smetana #smör #apetizer #appetizer #inspiration #matinspo #matinspiration
Ladda mer... Följ på Instagram

Senaste inläggen

  • Restaurang Signum
  • Skink- och kantarellpasta
  • Saffran- och lökris med kyckling i tomatsås
  • Kantarellpasta med lammkorv
  • Hel kyckling i airfryer

Arkiv

Kategorier

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Instagram
fb-share-icon
RSS
Follow by Email

Arkiv

Kategorier

Sök

Senaste kommentarer

  • Jojo om Ricotta- och spenat ravioli med brynt salviasmör
  • Lasse Roxhage om Ricotta- och spenat ravioli med brynt salviasmör
  • Jojo om Lövbiff i senap- och dragonsås
  • Ingrid Wigur om Lövbiff i senap- och dragonsås
  • Jojo om Kycklinglasagne

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org
  • Facebook
  • Om mig
  • My Instagram Feed
copyright JojosKök Tema av Colorlib drivs med WordPress