Miso- och sojaslungad potatis

När man köper misopasta är det ofta en relativt stor förpackning. Ofta använder man bara en mindre mängd av denna pastan och för det mesta i en vanlig misobuljong. Den här gången smaksatte jag brynt smör med både miso och soja. Det blev såååå gott! Miso har en lite speciell smak så det är inte […]

Kimchi Fried Rice

Härom kvällen gjorde jag tabberas på Kimchi innan en ny sats gjordes. Den fick gå i stekt ris som tillbehör till härliga färska chorizo. Jag började med att steka lök (en gul lök och en röd knipplök inkl blasten), vitlök och grön chili i lite olja. Detta kan lika gärna göras på Muurikka men just […]

Köttfärspaj

Blev så sjukt sugen på köttfärspaj häromkvällen. Jag hade en Cantadou tomat och oregano i kylen och tänkte att den skulle bli bra som smaksättare. Och det blev den! Jag provade även pajen kall och den smakade bra även kall, perfekt för picnic med andra ord. Tyvärr orkade jag inte piffa med bilderna men hey […]