Ceasarsallad

En klassisk ceasarsallad är bara så gott ibland! Egentligen behövs bara fem ingredienser: romansallad, kyckling, bacon, brödkrutonger och dressing. Köp en färdig dressing eller rör ihop en egen. Vid detta tillfälle hade jag en dl hemslagen aioli som blandades med 1.5 dl riven parmesan, 2 sardeller och ca 1-1.5 dl kvarg. Lite salt och peppar […]

Kyckling i Crock-Pot

Jag fick en Crock-Pot i julklapp och för ett par veckor sedan provade jag den för första gången. Det fick bli kyckling för premiären! Jag tog lite av det jag hade till hands förutom en kyckling som jag plockade upp från affären dagen innan. Perfekt med lite halvvissna grönsaker i en slow cooker eftersom de […]

Bao med karaage chicken

Något som går hem hos killarna här hemma är dessa baobröd med något köttinnehåll av något slag. I söndags blev det kyckling tillagad på japanskt sätt – karaage. Jag använde kycklinglårfilé utan skinn men egentligen är det det man använder i Japan. Gick dock hur bra som helst utan skinn. Bao har jag tipsat om […]