Sushitacos

Sushitacos…en återkommande maträtt. Jag gör sushiriset efter Frida Ronges recept, det blir alltid supergott! Det hittar du HÄR. Sen blir det lite vad vi är sugna på! vid detta tillfälle hade vi till och med ryggbiff! En riktigt god kombo faktiskt. Speciellt om du får tag i fina ryggbiffar. I Örebro brukar jag för det […]

Fiskgratäng

Varje gång jag lagar fiskgratäng frågar jag mig själv varför jag inte gör det oftare? Det är ju så gott! Jag brukar koka potatisen och under tiden rimma fisken så den blir lite fastare i konsistensen. Det gör jag enkelt genom att strö över lite flingsalt över fisken, inte värre än så. Medan potatisen kokar […]

Laxtacos

Äntligen fredag och för många innebär det tacos… Jag har för länge sedan tröttnat på den klassiska med köttfärs så jag försöker byta ut och ändra lite för att variera och tänker idag köra långkok på högrev- och göra en klassisk högrevschili. Vill man köra en snabbare variant kör man på denna med lax – […]