Hummer och champagne…ja det är väl en klassisker på nyår?! Året som ligger bakom går ju till historieböckerna i alla fall…Måtte vaccinet få stopp på denna pandemi! Jag törs nästan inte ens tänka på när man får gå på en vanlig konsert eller teater igen!! Känns såååå avlägset! Och att få bjuda hem vänner eller […]
Vintips
Kycklinglasagne med kronärtskocka och grönkål
Igår hade jag allmänt kaos i köket när jag fick feeling och laddade en pastadeg för att göra lasagne. Men det gör mig inget för med en ljudbok i örat och ingen tidspress kan jag verkligen njuta av det! Ett glas vin att sippa på och många järn i elden…ja det funkar en stund men […]
- Förrätt
- ...
Skagenbakelse
Igår var det smörgåstårtans dag. Mina grabbar har aldrig gillat smörgåstårta tyvärr. Igår eftermiddag kom jag på att jag kunde göra små minivarianter med skagenröra i istället för allt annat de inte gillar. Jag hade en burka handskalade räkor från Kosterfiskarn, min favorit om jag ska äta de inlagda i stället för att ha en […]
Ricotta- och spenat ravioli med brynt salviasmör
Ingen revolutionerande nyhet direkt att brynt salvasmör gifter sig med pasta! Tur att man inte slevar i sig det varje kväll, även om jag nog lätt skulle kunna göra det. Jag hade dock lite hjärnsläpp när jag skulle sätta pastadegen. Det var ett tag sedan jag gjorde det då det är lite krävande för mina […]
Fisk- och skaldjurssoppa
Igår hade jag tagit upp lax från frysen för att göra något helt annat än vad som sedan hamnade på tallrikarna. Blev så galet sugen på fisksoppa med musslor så jag drog iväg och köpte musslor. Väl i fiskdisken hade jag svårt att låta bli både havskräftor och räkor så även det fick följ med […]