Eller ja, tupp och tupp…jag använde kycklinglårfiléer. Lårfiléerna blir så grymt goda när de får koka en stund. Denna gryta gjorde jag i fredags kväll. Hade ett paket lårfilé i kylen och eftersom jag varit igång hela dagen orkade jag inte åka och handla så det fick bli något på det som fanns hemma. Saknade […]
Vintips
Champagnens dag!
Igår var det ju internationella champagnedagen. Den infaller som tur är alltid på en fredag, närmare bestämt den tredje fredagen i oktober. Jag hade en flaska André Clouet stod på drinkvagnen så den fick hoppa in på kylning. Lite enkelt småplock till också: 30 månaders lagrad Parmesan, Fuet Ibérico, vindruvor, galiamelon och kiwi. Grabbarna var […]
Moules och ribs??
Kanske inte den första kombon man tänker på, haha! Men hade köpt hem en påse med musslor dagen innan och så bestämde sig åtminstone en av sönerna för att vara hemma igår kväll och då fick jag utöka menyn lite. Hade köpt hem två paket med tunna revbensspjäll så jag tänkte att det gör jag […]
Fredagsmys och tamarimandlar
Äntligen fredag – igen!! Vart tar tiden vägen?! Tycker mest den består av måndagar och fredagar och de andra dagarna bara swishar förbi i farten! Förra fredagen var det bara jag och maken hemma. Under Corona har vi haft förmånen att killarna faktiskt hållit sig mer hemma. Mellansonen är elitidrottare och självklart har han haft […]
- Pasta
- ...
Lasagne
Lasagne hör hösten till, liksom långkok, soppor och stekar! Jag gjorde en rejäl laddning köttfärssås så det räckte till ett par portioner i frysen för hungriga tonårskillar att värma under tiden pasta kokar. Alltid bra att kunna ta till dagar med mycket träning då det går åt extra energi. Så i lördags laddade jag grytor […]