Det varma vädret i juni och regnet som föll på det satte fart på det härliga gula guldet i skogen! Hos mig är de fortfarande ganska små, eller ja – JAG har bara hittat små men då har jag ju å andra sidan bara gjort ett besök. Är så fruktansvärt ormrädd så de där första […]
förrätt
Fredagsmys
Jag blev så sjukt sugen på Toast Skagen! Ikväll har jag planerat schnitzel till middag men det hindrar ju inte att vi gör en förrätt? Som tur är har jag både räkor och löjrom i frysen så de har jag tagit upp på tining – orkade inte åka och köpa några färska så de här […]
Snart nyår!
Jag ser att det söks på en hel del nyårsrelaterade inlägg här på bloggen – vad kul att få inspirera! Förra året gjorde jag rejäla inlägg med tips på både tilltugg, förrätter, varmrätter och desserter. Klicka på respektive ord så hittar du inläggen. Du kan också söka på respektive ord i kategorilistan så hittar du fler. Här […]
Två varianter av salmalax till förrätt eller plockis
Salmalax eller rå lax överlag är ju bara så gott. I helgen hade jag lite frystömning och hittade en bit lax som blev förrätt både på lördagen och söndagen. På lördagen friterade jag rispapper som blev till en munsbit med lax på. Rispapper finns på de flesta större mataffärerna. Hetta upp olja ordentligt (prova gärna […]
Frøyalax i salladsblad
Ryggfilén på laxen kan man ju själv ta ut om man köper en bit hel lax men man kan också köpa den färdigfiléad 😉 Det åker titt som tätt med en bit hem när jag är med och handlar. Perfekt att ta till när man inte riktigt orkar laga mat eller är sjukt sugen på […]