Den här helgen skulle vi haft släkt här men det fick ställas in pga av sjukdom. Med kylen full tänkte vi att då passar vi på att bjuda hem vänner att hjälpa oss äta lite av maten vi fyllt kylen med! Det blev ett italienskt tema rakt igenom, förutom på drycken. Jag chattade med Systembolaget […]
Medelhavet
- Korv
- ...
Äh…vi tar ett pastatips till!
Håller på att försöka tömma ett par lådor i frysen till julbaket. Tycker inte jag gjort annat i över en månad och ändå syns det knappt! Måste ha varit extremt välpackat! Men långsamt försvinner en det ena och än det andra. Älskar egentligen att ha full frys och kyl men det känns lika bra när […]
- Korv
- ...
One-pot-pasta
Igår hittade jag nog ett nytt favoritrecept! Inte den nyttigaste rätten men någon gång i bland kanske man kan unna sig den! Funkar nog ganska bra att byta ut grädden mot tomatsås skulle jag tro så det kanske jag testar nästa gång. Vilken färskkorv man använder går ju också att variera. Numera finns det ju […]
- Medelhavet
- ...
Tagliatelle med vitlök, chili, mozzarella och prosciutto
I helgen gjorde jag ju Ravioli med ricotta och spenat (se föregående inlägg) och gjorde den lilla blundern att komma ihåg fel när jag skulle göra pastadegen vilket resulterade i en stor pastadegsomgång till slut. Den resterande pastan kördes genom tagliatellefalsen i min pastamaskin. Kasta runt den ordentligt i lite mjöl så att de inte […]