Igår hade jag allmänt kaos i köket när jag fick feeling och laddade en pastadeg för att göra lasagne. Men det gör mig inget för med en ljudbok i örat och ingen tidspress kan jag verkligen njuta av det! Ett glas vin att sippa på och många järn i elden…ja det funkar en stund men […]
Vita viner
- Förrätt
- ...
Skagenbakelse
Igår var det smörgåstårtans dag. Mina grabbar har aldrig gillat smörgåstårta tyvärr. Igår eftermiddag kom jag på att jag kunde göra små minivarianter med skagenröra i istället för allt annat de inte gillar. Jag hade en burka handskalade räkor från Kosterfiskarn, min favorit om jag ska äta de inlagda i stället för att ha en […]
Fisk- och skaldjurssoppa
Igår hade jag tagit upp lax från frysen för att göra något helt annat än vad som sedan hamnade på tallrikarna. Blev så galet sugen på fisksoppa med musslor så jag drog iväg och köpte musslor. Väl i fiskdisken hade jag svårt att låta bli både havskräftor och räkor så även det fick följ med […]
Moules och ribs??
Kanske inte den första kombon man tänker på, haha! Men hade köpt hem en påse med musslor dagen innan och så bestämde sig åtminstone en av sönerna för att vara hemma igår kväll och då fick jag utöka menyn lite. Hade köpt hem två paket med tunna revbensspjäll så jag tänkte att det gör jag […]
Ceasar Burger
Igår kväll blev det burgare till kvällsmat. En variant av Ceasarsallad! Och jag slår ett slag för Garants Briochebröd – tänker du inte baka egna så är dessa i mitt tycke bästa alternativet! Finns bl a hos Willy’s och Hemköp. Om jag bakar egna brukar jag följa Myllymäkis recept. Klassiskt för en Ceasarsallad är kyckling, bacon, […]