Köttbiffar med gräddsås är en av favoriterna i detta hus. Ja det beror väl kanske på att de är köttälskare hela bunten. Gräddsås som kokas på de goda smakerna som blir på botten av stekpannan när man stekt både biffar och lök blir ju så magisk. Man får hejda sig från att slicka stekpannan 😉 […]
Julig Pavlova
Är du som jag och har svårt att kasta äggvitor som blir över? Gör en Pavlova. Denna serverades förra helgen på julfika men passar ju lika bra på julafton. För att göra den så enkel som möjligt är det bara vispad grädde med en klick Mascarpone i och så granatäpplekärnor. Dela granatäpplet och skär på […]
Chaitini med aptitretare av råbiff
Tyckte att jag kom en så bra idé när jag funderade på juldrink…googlade och upptäckte att fler hade samma idé! Haha! Som vanligt…men det betyder ju att man har en bra idé 😉 Chaitini har jag valt att kalla den även om den inte liknar en Martini mer än till glaset. Jag gjorde en chaisirap […]
Citronkladdkaka med vispad lingonpannacotta
I lördags hade vi årliga julfikat och då bjuds det på en och en annan kaka, bulle och godis. De här söta små minibakelserna var mycket populära så de får jag ju lägga upp här så jag kommer ihåg till ett annat tillfälle. Det är kladdkaka i botten och istället för vanlig choklad blev det […]
Stjärnanistryffel
Det blir en del godistips så här års. Denna tryffel har jag gjort i många år. Till vårt årliga julfika i lördags gjorde jag dem som små kuber. De är goda till kaffet men även att toppa en efterrätt med. Jag brukar göra krusbärskompott och klicka i ett ägg av vitchokladmousse och toppa med en […]