Asiatiskt….igen! Förlåt mig men både maken och jag sa när vi åt detta att det är svårt att låta bli. Tappar husman lite tyvärr. Men det här är ju så enkelt och fräscht! Bara att hacka ned önskade grönsaker, woka i het panna och så tillsätta sötpotatisnudlar och lite olika såser som man har hemma. […]
Vegetariskt
Morotssoppa och focaccia
Igår blev jag sugen på focaccia. Så härligt och lättbakt bröd. Behöver dessutom inte jäsa så länge så det tar knappt en och en halvtimme att få det klart, med minimalt arbete om du använder T ex en Kitchen Aid. Recept hittar du HÄR om du vill. Du kan toppa med lite vad som eller endast […]
Vegansk höstgryta med havreris
Igår provlagade jag ett recept med produkter jag fått i samarbete med Smakbox. Fick en kasse med produkter från Fazer. Choklad tänkte du då men nej – havreprodukter. Jag är ofta lite skeptisk till vegetariska produkter som försöker efterlikna något annat. Många av dem har dessutom en lååååång lista av konstiga ingredienser. Men det är […]
Potatis- och purjolökssoppa med långbakad purjolök och chorizo
Igår blev det soppa här i huset. Jag älskar soppa men grabbarna tycker inte att de blir mätta och är inte särskilt förtjusta heller. Samma här igen…den lilla äter och tycker det är gott… Och maken förstås som är mitt största fan! Denna gång blev det en enkel potatis- och purjolökssoppa med en liten twist […]
- Asiatiskt
- ...
Kinaris, fried rice eller nasi goreng?
….ja det beror väl på var man bor någonstans? När jag var liten kallade vi det för kinaris. I vår familj innehöll den ris som stektes tillsammans med fryst paprika, majs och ärtor. Jag tror nog att fler känner igen sig som föddes på 70-talet? Detta var även något jag åt när jag flyttat hemifrån. […]