Skaldjur…min sista måltid om jag skulle vara tvungen att välja någon. Det absolut bästa jag vet! Förra året var maken och jag och åt julbord på Stockholm Fisk och det gör jag sååååå gärna om! Galet mycket gott och magen stod i fyra hörn. Högg inte ens in på efterrättsbuffén! Haha! Förra fredagen såg det […]
Vita viner
Vårrullar och sashimi
Vårrullar är något jag gör väldigt sällan. Mycket gott tänker jag dock varje gång jag gör dem och tänker: ”Varför gör jag inte det här oftare?!” Lite pill är det så klart men med ljudbok eller musik i örat blir det nästan som en stunds meditation. Jag vet, jag är lite knäpp men tycker att […]
Skaldjurspasta
Alltså skaldjur…jag skulle kunna äta det varje dag utan att tröttna tror jag! Sååå gott! I går var det toppenpris på både hummer, havskräftor och blåmusslor så jag slog till på alla tre. Medan jag förberedde maten zippade vi på lite Cava. En ekologisk Cava utan tillsatt raffinerat socker som de flesta Cavor har. Riktigt […]
- Korv
- ...
Potatis-, jordärtskocka- och trattkantarellsoppa med salsicciacrisp
Höstrusk brukar innebära både långkok och soppor! Soliga fantastiska höstdagar eller regniga skitkalla…lika mysiga båda två tycker jag. På hösten tycker jag att det är gott att äta soppa åtminstone en dag i veckan. Har man dessutom nybakt bröd till är det ju fulländat men en rostmacka med vitlök på är inte fel det heller. […]