Dessa har har inte hamnat på bloggen än…här sparar jag ju lite av det jag själv lätt vill komma åt och kan någon annan ha nytta av mina experiment är ju det bara bonus. För ett par veckor sedan tipsade Victoria på matplatsen om dessa tacoskal som hon ätit på Nosh and Chow. Helt i […]
Aptitretare
Drinkar och tilltugg
Drinkar och tilltugg…finns inget godare. Dock hade jag inte så många bilder på drinkar – får bli ändring på det! En fördrink på nyår? Champagne är självklart det första valet och funkar alltid. Sashimi med en god ponzu att doppa i är något av en favorit här hemma, för stora som små. Eller ja små?? […]
- Aptitretare
- ...
Julig fördrink med tilltugg
Såg en så fin bild på Pinterest på en Christmastini serverad i en julkula. Var bara tvungen att prova och det blev succé! Till drinken serverade jag en ost som också fick formen av en julkula, Brilliant Savarin med sourcreamchips, ugnsbakt brietårta med nötter, frukt och agavesirap, fröknäcke, dillknäcke och knäckestjärnor. Drinken består av vodka, […]
- Aptitretare
- ...
Laxröra
Laxröra eller laxmousse eller vad man nu ska kalla den? Funkar utmärkt på toast eller på en snitt som aptitretare. De kan även rullas i sesamfrön, hackad koriander eller persilja, recept på det hittar du här. Ikväll åt vi det som kvällsmat på toast tillsammans med kokt ägg och grönkålschips.
- Aptitretare
- ...
Tortillapizza
Tortillapizza är perfekt kylskåpsrensmat. Diverse grönsaker, kallskuret och ostar är bara att tjoffa på! Jag gillar bianco, dvs vit sås i botten. Den görs enklast på crème fraiche, eventuellt utblandad med lite vatten men det behövs inte. Smeta ut över hela tortillabrödet, strö på ngn ost och det du vill ha på. På dessa blev […]