Sangria i olika former brukar för det mesta gå hem. Den här kom till när jag till min fasa upptäckte att Aperolen var slut på midsommarafton och då är ju inte Systembolaget öppet. Som tur var hade jag rabarbersockerlag i kylen, vitt vin och Cava hemma och så var det problemet löst! Skar upp lite […]
Snabbpizza
Pizza….världens bästa kylskåpsrens. Har alltid tortillabröd eller Libabröd hemma för att snabbt kunna slänga ihop några pizzor till kvällsmat eller lunch. Alla gör sin egen och använder du pizzasten eller grillstål i grillen går det sjukt fort beroende på hur mycket du har på, men typ 2-3 minuter. Vi höll på en del i trädgården […]
Varmrökt laxsida
Har du en grill så tycker jag att du ska prova att varmröka. Det finns röklådor som man lägger rökspånet i. Själv har jag en elrök. Där lägger jag spånet på en bricka i botten och ställer in det som ska rökas ovanför. Det är en cylinderform som man bara sätter i kontakten i väggen […]
Sötpotatisfajitas
Förra veckan anlände denna härliga blandning på min trappa! I samarbete med Smakbox och Santa Maria får jag bl a prova olika TexMex-kryddor. Som du ser fanns där även grönsaker och det första jag provade var ett recept som fanns med i lådan – Sötpotatisfajitas. I deet ingick fetaost från Fontana och koriander från Spisa. […]
Paella
Paella är nog lika älskad som avskydd? En del tycker verkligen inte om det medan andra älskar! Jag hör till den senare gruppen men lagar det inte så mycket hemma utan äter det mest när jag är i Spanien. Jag har ätit både den ena och den andra Paellan och de går att få med […]