Sylviarutor som är nybakta och fortfarande lite ljumna är ju bara så gott! Mellansonen tog studenten för ett par veckor sedan och det första han önskade skulle finnas med i matväg var just Sylviarutor. Men i dessa Coronatider försökte jag göra så mycket som möjligt ”portionsförpackat” så jag tänkte att det fick bli muffins i […]
Rabarberpannacotta
Igår blev det rabarberpannacotta till efterrätt. Pannacotta är ju enkelt och så smidigt att förbereda. Ingefära passar ju bra till rabarber i mitt tycke och jag brukar smula ingefärskakor över. Kardemummakakor är också gott. Igår när jag skulle baka spred jag ut smeten i smulor över plåten i stället. Hade dock lite svårt att låta […]
Kimchi
Kimchi är ju så gott! Att göra egen är varken svårt eller tidskrävande. Eller jo…den ska ju helst stå ett tag dels för att fermentera men gärna två veckor till för att den riktigt ska sätta sig i smaker och konsistens. Jag hoppar över morot i min då flera i familjen inte kan äta rå […]
Student!
Vilket år att vara student! Tycker så synd om alla studenter som gick miste om hela den sista månaden av uppladdning. Så tråkigt för dem…Vi gjorde en mindre mottagning och försökte Coronaanpassa så mycket som möjligt. Allt från att vi hyrde lite ståbord och placerade ut på lämpligt avstånd, flera olika sittplatser och framför allt […]
Rabarbersangria
På midsommarafton hade vi laddat för Aperol Spritz. Vi firade midsommar tillsammans med ett annat par som vi firat många midsomrar med, bl a förra året på Bornholm. Då hade mannen i familjen ryggskott och jag själv mådde kroppsligt dåligt efter lång bilresa. I bilen spelades Vi dricker Cava Aperol och vi sjöng med så […]