SPOILER ALERT!! Silverbröllop?? Är inte det något som ens föräldrar firar?? Nä just det, de firade nyss guldbröllop…Bara att inse att tiden springer iväg! Får nypa mig i armen ibland för att förstå att mina tre grabbar snart är vuxna alla tre, den yngste är 16. De var ju nyss en tvärhand höga hela […]
Midsommar…
I år går vi en kanske lite annorlunda midsommar till mötes…Jag tror att många väljer att fira i lite mindre sällskap för att minska smittspridningen. Själv hade jag gärna varit på Bornholm men det är nog bara de som bjuder in oss som vill att vi ska komma!! Haha! Och skulle man bli sjuk eller […]
Korv Stroganoff med äpple och curry
Nu är det äntligen snart sommarlov! Tror aldrig att jag längtat så efter det som i år! Då har vi ändå inte varit tvungna att stänga skolan och köra distansundervisning som vissa fått göra…de som gjort det är såååå värda att gå på lov! Vi som haft foten kvar på skolan har under en period […]
Kycklingspett med asiatisk potatissallad
I veckan fick jag hem en låda med grejer från Kikkoman som skickades via Smakbox. Bl a en soja med lägre salthalt och en sushivinäger. Soja är ju ganska salt och då kan det vara bra med en soja som inte är lika salt ifall man ska blanda med andra salta ingredienser som t ex […]
Vattenkefir
Ja du läste rätt! Jag hade aldrig hört talas om det innan jag läste det på en väns Facebookinlägg. Jag brygger ju Kombucha och tyckte att denna fermentering lät spännande. Fick en laddning kefirgryn och laddade en första omgång. När man fermenterar bildas probiotika som ska vara bra för tarmen. Det jag märkt av att […]