Igår var mellansonen sjuk och låg hemma med feber. Jag skickade ett sms och frågade honom vad han önskade till middag och fick till svar lasagne. Den är ju inte gjord i en handvändning så jag föll nästan för kollegornas tips om att köpa en färdig från Dafgårds! I affären ändrade jag mig dock då […]
Kött
Nyår 2019
Igår gick dagen i slow motion och mestadels i horisontalläge! Inte pga av baksmälla från alkohol utan pga av den här skitkroppen! Är ju medveten om det och gör mina val men så tråkigt när kropp och knopp inte kompar…det är vad det är och vad jag har att utgå ifrån. Så ibland kommer inte […]
Köttbiffar med gräddsås
Köttbiffar med gräddsås är en av favoriterna i detta hus. Ja det beror väl kanske på att de är köttälskare hela bunten. Gräddsås som kokas på de goda smakerna som blir på botten av stekpannan när man stekt både biffar och lök blir ju så magisk. Man får hejda sig från att slicka stekpannan 😉 […]
Boeuf Bourguignon
En rätt jag alltid återkommer till är Boeuf Bourguignon. Så perfekt att förbereda då den tillagar sig själv. Jag kör nästan alltid i lergryta på lite lägre temperatur i ugnen. Då vet jag att den alltid blir perfekt. Jag kör aldrig efter något speciellt recept men har skrivit ned ett förut och du hittar det här. […]
- Kött
- ...
Köttbullar i tomatsås
Igår blev det köttbullar i tomatsås här hemma. Uppskattas av alla så det är tacksamt att laga. Och som vanligt blir jag lyrisk när jag steker lök…det luktar ju så magiskt gott! Stek inte på för hög värme så att vitlöken bränns och här är det en smakfråga om man vill ha löken lite brynt […]