Kyckling i grön curry…det tröttnar jag inte heller på som med så många andra asiatiska rätter. Gillar verkligen smakkombinationerna fisksås, soja, citrus, chili, vitlök….osv… I den här soppan, eller grytan kan man också kalla den egentligen, använde jag en färdig grön curry. Jag testade nämligen Garants Green Curry Paste då jag läste på ingredienslistan och […]
soppa
Nudelsoppa med fläskfärs
Igår blev det nudelsoppa med fläskfärs till lunch. Jag hade beställt hem fläskfärs dagen innan när jag handlade online och hade planerat att göra dumplings men när jag skulle börja laga till det hittade jag inte dumplingsarken i knökfull frys och eftersom mina nerver för det mesta spelar mig ett spratt gjorde det så fruktansvärt […]
Morotssoppa och focaccia
Igår blev jag sugen på focaccia. Så härligt och lättbakt bröd. Behöver dessutom inte jäsa så länge så det tar knappt en och en halvtimme att få det klart, med minimalt arbete om du använder T ex en Kitchen Aid. Recept hittar du HÄR om du vill. Du kan toppa med lite vad som eller endast […]
Grönkålssoppa på Dopp-i-grytan
Igår var det färdigdoppat här i huset!! Tyvärr får jag säga för det är ju bara så gott! Det är bara jag som doppar här i huset, tradition som jag har med mig hemifrån. Konstigt det där att inte någon av mina gossar har tyckt om det men det är klart – när pappan sitter […]
Potatis- och purjolökssoppa med långbakad purjolök och chorizo
Igår blev det soppa här i huset. Jag älskar soppa men grabbarna tycker inte att de blir mätta och är inte särskilt förtjusta heller. Samma här igen…den lilla äter och tycker det är gott… Och maken förstås som är mitt största fan! Denna gång blev det en enkel potatis- och purjolökssoppa med en liten twist […]