Klassiker! Ibland blir jag så sugen på denna. Och jag vill alltid ha sås till men den kan man ju hoppa över. Godast till är i mitt tycke potatismos. Gärna med en klick smör och Philadelpiaost och så lite mjölk för att den inte ska bli för stabbig. Vispar du som jag med el visp […]
Oxfilé Cantadou Mirjana
Det här är ett recept som jag återvänder till då och då. Numera höftar jag och är inte så noga med mått osv men du ska få originalet av mig här. Det är ett recept jag skrivit av i min gamla receptbok som jag började samla recept i när jag fortfarande bodde hemma…och det var […]
Granola
En granola är inte så svårt att få till. Jag brukar använda havregryn som bas och sen tillsätta frön, nötter, rågflingor, linfrön, kruskakli, kokos, torkad frukt eller vad jag nu är sugen på för stunden. Jag brukar inte göra så stor sats heller – det är bara jag som äter och jag är dålig på […]
Tiramisù
Tiramisù – dra upp mig eller kanske bättre pigga upp mig! En italiensk dessert som är perfekt att förbereda, den blir bara bättre om den får stå till sig. Den kan göras i större form eller i portionsskålar. Den här gången valde jag den snabba varianten – att varva i en och samma form. Vispa […]
Moules Frites
Jag slår återigen ett slag för musslor! Det är en så lyxig rätt som är så lättlagad! ”Säger du ja!” tänker du men nej, den ÄR verkligen lättlagad. Lite pill med att kontrollera alla musslor bara men det kan man förbereda och sedan låta musslorna stå i ett durkslag i kylen fram till man ska […]