En lite lyxig efterrätt som funkar precis som den är eller med lite exotiska frukter. Jag brukar göra den i glassmaskin men det funkar utan också. Gårdagens fick helt enkelt serveras naturell med lite Prosecco.
Alla hjärtans dag-meny
Alla hjärtansmenyn fick bli en riktig frys- och kylfyndsmiddag i sann Jojos Kök-anda. Till förrätt en Crème Ninon med lite härligt bubbel som pricken över i:et. Till varmrätt entrecôte med timjan- och vitlöksrostad potatis och ett vispat kryddsmör. Till efterrätt lite champagnesorbet som fanns kvar i frysen sen nyår. Crème Ninon med bubbel, video Vispat […]
Bönbiffar
Sonen hade kompis hemma som är vegetarian. Passade på att prova ett recept från Allt om mat, svarta bönbiffar. Blev riktigt goda. Försöker laga vegetariskt minst en middag i veckan för att minska på köttintaget. Inte alls så poppis hemma dock. Men kompisen tyckte de var goda och tog om. Alltid något! ? [contact-form][contact-field label=’Namn’ […]
Mellopizza
Tycker att hemgjord pizza alltid är godare än köpe men det är ju inte alltid man hinner eller orkar. Bäst tycker jag att degen blir om man gör den minst ett dygn i förväg men ibland kommer man på att ikväll vore det gott med pizza! Då är det bra med ett recept som har […]
Varmrökt lax
Lax är ju så gott!! I somras köpte jag en elrök. Så lätt att röka i. Bara att lägga valfria spån på en plåt i botten, på ett galler över det lägger man det man vill röka. Färdigt på 20-25 min. Min laxbit fick ett litet lager salt och socker och fick stå en timme. […]