Verkligen älskar ugnsbakt spetskål, både den röda och den gröna. Att sen ringla över brynt smör och rostade hasselnötter eller mandel är ju sååå galet gott. Och enkelt dessutom! Häromdagen önskade sig familjen potatismos till fisken och det fick de. En klick Philadelphiaost sätter pricken över i:et på moset. Vid detta tillfälle åts torskrygg. Den […]
- Korv
- ...
Potatis-, jordärtskocka- och trattkantarellsoppa med salsicciacrisp
Höstrusk brukar innebära både långkok och soppor! Soliga fantastiska höstdagar eller regniga skitkalla…lika mysiga båda två tycker jag. På hösten tycker jag att det är gott att äta soppa åtminstone en dag i veckan. Har man dessutom nybakt bröd till är det ju fulländat men en rostmacka med vitlök på är inte fel det heller. […]
Massaman curry
Massamancurry är en thailändsk curry som inte är så jättestark. Det finns färdig currypasta att köpa i asiatiska butiker men det går utmärkt att göra egen, men man behöver dock ta ens sväng förbi en asiatisk butik ändå. Den här grytan kan göras på både kyckling och biff. Jag lägger upp recept på både egen […]
- Aptitretare
- ...
Tortillapizza
Tortillapizza är perfekt kylskåpsrensmat. Diverse grönsaker, kallskuret och ostar är bara att tjoffa på! Jag gillar bianco, dvs vit sås i botten. Den görs enklast på crème fraiche, eventuellt utblandad med lite vatten men det behövs inte. Smeta ut över hela tortillabrödet, strö på ngn ost och det du vill ha på. På dessa blev […]
- Aptitretare
- ...
Gott till fördrinken
Det är alltid trevligt med något gott till fördrinken. Idag är det fredag och då kan det passa med dessa små crustader till fredagsbubblet. Superenkla att göra dessutom. Om jag köpt en salma- eller fröyalax och det mot all förmodan blir något över brukar jag frysa in och ta fram när suget på lite lax […]