HO HO HO….nä det är ju inte jul än men det går med en rasande fart! Förra helgen var jag så sjukt sugen på pepparkaka med mögelost och god marmelad på men jag hade inga pepparkakor hemma och jag orkade varken göra mig i ordning för att åka och handla eller baka heller för den […]
Tillbehör
Gochujanglax med sojaslungad brysselkål och broccoli
Lax i alla dess former…ja det brukar gå hem här i stugan så länge det inte är i en fisksoppa enligt mellersta sonen för då är det tvärstopp! Jag började att skölja riset ordentligt för att sedan hälla på vatten och blötlägga det i ca 30 minuter. Jag brukar koka i riskokare. I med riset […]
Corn ribs…eller friterad majskolv
Mitt flöde på Instagram har de senaste veckorna flödat över av Corn ribs. Följer du inte @farrellsfood så vill jag tipsa dig om det kontot. En stor inspirationskälla till mig! Anna lagar mat helt i min smak! Som dessa Corn ribs som vi åt i lördags kväll, eller ja en variant av för jag hade […]
Pulled chicken
När jag var och handlade sålde de ut hel kyckling pga kort datum. Så fick den för en spottstyver. Jag är inte riktig vän med att stycka och dela, även om det går bättre och bättre, så jag föredrar att tillaga den utan att hålla på med den för mycket. Vet inte vad det är […]
Fredagsmys och tamarimandlar
Äntligen fredag – igen!! Vart tar tiden vägen?! Tycker mest den består av måndagar och fredagar och de andra dagarna bara swishar förbi i farten! Förra fredagen var det bara jag och maken hemma. Under Corona har vi haft förmånen att killarna faktiskt hållit sig mer hemma. Mellansonen är elitidrottare och självklart har han haft […]