I veckan fick jag hem en låda med grejer från Kikkoman som skickades via Smakbox. Bl a en soja med lägre salthalt och en sushivinäger. Soja är ju ganska salt och då kan det vara bra med en soja som inte är lika salt ifall man ska blanda med andra salta ingredienser som t ex […]
Kyckling
Grillade kycklinglår
Jag brukar köpa kycklinglår när det är bra pris. Ibland hinner jag inte laga något förre bäst-före-datumet och då åker de i frysen till ett annat tillfälle. Så var det med dessa lår. De tinades och fick ligga i en marinad i ett dygn innan jag slängde dem på en plåt och så in i […]
Wokad kyckling och grönsaker och kålsallad med sesamdressing
Igår hade jag tänkt att vi skulle woka på Murran, eller ja Murrikkan heter den så klart men vi kallar den Murran. Tyvärr lockade inte kylan mig att gå ut så jag dammade av den gamla gjutjärnswoken från 90-talet som gått varm sen dess. Kycklingen stektes i omgångar med lite salt och vitpeppar och sedan […]
Grillad chicken steak med marinerade grönsaker
Jag har förmånen att få vara smakambassadör för Smakbox. Älskar när den nya lådan dyker upp ungefär varannan månad! Som julafton varje gång. Den senaste lådan heter MATKÄRLEK och vilket passande namn för en sån som mig som älskar mat men framför allt att experimentera lite. Om du är nyfiken tycker jag du ska passa […]
Beer Can Chicken
Strålande sol men ingen direkt värme denna lördag. Men klagar verkligen inte! Går och schasar på sonen som får vara mina händer i trädgården stackarn – sååå duktig! Han får självklart lön älskobiten. Igår hade jag tänkt grilla en hel kyckling á la Beer Can style men framåt eftermiddagen kändes det så ruggigt så den […]