Oj vad det söks recept just nu…många som letar något för nyår förstår jag. Den roligaste bubblaren för förstaplatsen är dock Treveckorssallad. Jag gissar att man börjat tänka på tiden efter nyår med en toppenkel sallad eller tillbehör som håller länge i kylen och bara är att ta fram och skopa upp på tallriken. Den är […]
Kött
Ryggbiff med grönpepparsås
Kött och potatis ändå…vilken kombo! Allt är dessutom färdigt inom 30 minuter. Jag gör alltid klyftpotatisen med skal på, sååå mycket godare men det är så klart en smaksak. Skär i klyftor och lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Häll över ordentligt med olivolja och blanda runt så oljan täcker potatisen. Smula över lite flingsalt och dra […]
Lövbiff i senap- och dragonsås
Igår var det lillördag och jag är i frysrensartagen och hade tagit upp en rostbiff av vildsvin. Egentligen hade jag tänk laga en klassisk rostbiff och skära upp i tunna skivor men när den väl tinat hade det ändrats både två och tre gånger…som vanligt när det gäller mig! Kommer alltid på så många andra […]
Köttgryta i lergryta
Letar du efter ett långkok till morgondagens farsdagsfirande? Leta då gärna på den kära gamla trotjänaren – lergrytan! Om du har någon det vill säga. Jag älskar den! Använder dock för sällan tycker jag varje gång som den kommer fram. Jag fick min av min bortgångna svärmor för säkert 25 år sedan då hon aldrig […]
Kålpudding
Ojojoj! Nu var det länge sen jag lade upp något här!! Sommarsemestern fick ett minst sagt abrupt slut då maken fick hjärtstopp när vi sista kvällen på Öland satt i förtältet…jag ska inte gå in för detaljerat på det här mer än att tack vare mitt snabba ingripande med HLR och att det på campingen […]