Årets nyårsafton känns ju inte lika roligt att förbereda för eftersom man inte bör träffas. Vi kommer nog träffas några stycken utomhus under dagen för lite snittar och bubbel annars blir det hemma med familjen. Förra året sammanställde jag lite tips i inlägget Snart nyår! Där har jag även länkat till inlägg från året innan, alltså […]
Fisk
Krämig pasta med lax
Igår gjorde jag en krämig pasta av lite småslattar i kylen. Så här i efterhand ser jag att både oliver och kapris stod kvar på bänken men det hade ju varit jättegott till! Det fanns så det räckte till en härlig portion pasta med lite salami och prosciutto till idag också. Sätt på pastavatten. Lägg […]
Sushi
Sushi är något alla gillar här hemma. Jag älskar det! Rätt smidigt att åka och hämta en färdig låda men ibland är det mysigt att stå och rulla och tumma lite tillsammans. Det gjorde vi i onsdags kväll. Riktigt mysigt och jag har alla killar hemma. Nu när man inte får umgås eller träna inomhus […]
Laxpasta
Sjukt enkel laxpasta här ikväll. Jag botaniserade lite i frysen då jag gjorde en hemleverans beställning i em. Hittade två förpackningar av redan tillagad lax, en ugnsbakad och en varmrökt. Jag kokade pasta, närmare bestämt Linguine och under tiden stekte jag en finhackad lök, tillsatte en lite påse babyspenat. När spenat mjuknat hällde jag i […]
Salmalax i salladsblad
Alltså jag älskar de här små rackarna! Det åker ofta med en salma- eller frøyalax från affären när det är jag som handlar till fredagsmyset, typ den enda handlingen jag gör ensam då jag inte kan bära för tunga kassar. Maken blir galen när jag är med och handlar för allt tar så mycket längre […]