För två veckor sedan var jag på ett andra besök i en specialistutredning i Stockholm. Maken tog semester i två dagar för att skjutsa mig då jag inte klarar att köra två timmar , undersökning och så hem igen. Nu åkte vi ju inte hem igen utan passade på att ta en hotellövernattning för lite […]
Asiatiskt
Grillad entrecôte med myntadressing
En riktigt god köttbit med en sallad till är så gott. Köttet behöver bara salt och peppar och ett par minuter på varje sida beroende på tjocklek. En god dressing att ringla över uppskuret kött är också gott. Jag brukar riva lite vitlök och ingefära och blanda med lime- eller citronsaft, fisksås, lite soja (gärna […]
Ceasarsallad Wasabi
Här kommer ett tips på supergod Ceasarsallad med lite asiatisk twist. Ni som hängt med ett tag vet att jag gillar asiatiskt. För några veckor sedan åt jag lunch på en av Örebros bästa asiatiska restauranger – SOBI och då fanns en för mig ny sallad på menyn, nämligen Ceasar Wasabi. Det var jag ju […]
Asiatisk fläskkarré
Nu var det länge sen bloggen uppdaterades. Har några recept på gång som jag hoppas att få ut inom kort. Igår blev det fläskkarré. Inspo från Instagram men jag minns tyvärr inte vems inlägg det var. Gjorde mig en egen variant av det som fanns hemma igår och från det jag mindes av inlägget. Hade […]
Miso- och sojaslungad potatis
När man köper misopasta är det ofta en relativt stor förpackning. Ofta använder man bara en mindre mängd av denna pastan och för det mesta i en vanlig misobuljong. Den här gången smaksatte jag brynt smör med både miso och soja. Det blev såååå gott! Miso har en lite speciell smak så det är inte […]