Salt eller söt våffla?

I den här familjen är jag utröstad utan tvekan – ALLA andra väljer söt våffla. Det har jag inga problem med heller men hur gott är det inte med t ex löjrom, crème fraiche, rödlök och dill?? Årets våffla blev för min del en wrap. I den hade jag hjärtsallad, böngroddar, salladslök, avokado, koriander, sotad […]

Bang Bang Chicken

Igår lagade jag ÄNLTLIGEN Bang Bang Chicken. Jag har haft en flik öppen sååååå länge för jag har varit sugen att testa men varenda gång jag köpt hem kycklingbröstfilé har det blivit något helt annat. Men så igår blev det äntligen av. Riktigt gott! Jag surfade runt lite för att jämföra olika recept och det […]

Beef salad

Ikväll blev det rester och lite av varje. Norpade en bit av oxfilén jag lagade till killarna i lördags och la undan till idag. Skivade den tunt och serverade på blandad sallad med semitorkade miniplommontomater, jordgubbar, sparris, grönkålschips, valnötter och en crème av rostad vitlök och pecorino. Crèmen fixar du så här: Sätt ugnen på […]