I helgen åt vi lax. Kan inte låta bli att köpa en sida när det är bra pris på färsk lax över disk – alltså inte den som är vaccumförpackad. Den kan man ha riktigt otur med och den luktar inte fräscht. Vad det beror på vet jag inte. Jag har vaccumförpackat själv och fryst […]
Asiatiskt
Bao med juliga ribs
Igår blev det lite terapiarbete med kavling av bao. Precis lagom många i en sats…speciellt med ett glas bubbel vid sidan av och så maken som sällis spelandes lite bra musik. Skönt med jullov framför allt! Även maken är ledig denna vecka sen är det full fräs då han är ekonom och ett bokslut ska […]
Sushi
Sushi är något alla gillar här hemma. Jag älskar det! Rätt smidigt att åka och hämta en färdig låda men ibland är det mysigt att stå och rulla och tumma lite tillsammans. Det gjorde vi i onsdags kväll. Riktigt mysigt och jag har alla killar hemma. Nu när man inte får umgås eller träna inomhus […]
Torikatsu med kålsallad
Asiatiskt igen…jag tror att jag bor i fel land faktiskt! Eller kanske är det ändå i rätt då jag kan blanda och plocka bland alla asiatiska länders rätter och göra mina favoriter! I går blev det en favorit här hemma – torikatsu. Katsu betyder köttskiva på japanska. Torikatsu görs på kyckling och tonkatsu på skinka. […]
Kycklingbullar i röd curry
Ja det blir en del asiatiskt i bland mina recept. Jag är nog född i fel land! Men jag tror att det beror på att det är relativt enkelt att snabbt få till något med asiatisk touch på det som finns hemma. Jag kan köpa hem kyckling och tänka att det ska bli en klassisk […]