Sen Alla hjärtans dag-uppdatering

I fredags var det ju Alla hjärtans dag, kan ju knappast ha gått någon obemärkt förbi…Jag var inte på topp i kroppen under dagen men lyckades knåpa ihop en trerätters middag till familjen. Jag hade dessutom alla mina hjärtan hemma runt bordet – bästa presenten! Enkel men ack så god lite förrätt – Toast Skagen. […]

Köttfärssoppa à la hemkunskapen!

Den här soppan har hängt med sen jag gjorde den i hemkunskapen på högstadiet. Jag har några år på nacken så det har blivit en och en annan köttfärssoppa här i huset. Så fruktansvärt enkel och god. Idag åt vi den till lunch. Detta är en soppa som alla killar i familjen gillar och det […]

Ceasarsallad

En klassisk ceasarsallad är bara så gott ibland! Egentligen behövs bara fem ingredienser: romansallad, kyckling, bacon, brödkrutonger och dressing. Köp en färdig dressing eller rör ihop en egen. Vid detta tillfälle hade jag en dl hemslagen aioli som blandades med 1.5 dl riven parmesan, 2 sardeller och ca 1-1.5 dl kvarg. Lite salt och peppar […]