Pyttipanna med dijoncrème…riktigt lyxigt om du gör den själv. Har tipsat otaliga gånger om att ha en burk i frysen där du lägger köttrester. Köttrester?? Låter verkligen inte trevligt men jag menar om du får något kött över – lägg det i en bytta i och förvara i frysen. Fortsätt lägga dit snuttar av kött […]
kött
Grillad entrecôte med myntadressing
En riktigt god köttbit med en sallad till är så gott. Köttet behöver bara salt och peppar och ett par minuter på varje sida beroende på tjocklek. En god dressing att ringla över uppskuret kött är också gott. Jag brukar riva lite vitlök och ingefära och blanda med lime- eller citronsaft, fisksås, lite soja (gärna […]
Asiatisk fläskkarré
Nu var det länge sen bloggen uppdaterades. Har några recept på gång som jag hoppas att få ut inom kort. Igår blev det fläskkarré. Inspo från Instagram men jag minns tyvärr inte vems inlägg det var. Gjorde mig en egen variant av det som fanns hemma igår och från det jag mindes av inlägget. Hade […]
Midsommar…
I år går vi en kanske lite annorlunda midsommar till mötes…Jag tror att många väljer att fira i lite mindre sällskap för att minska smittspridningen. Själv hade jag gärna varit på Bornholm men det är nog bara de som bjuder in oss som vill att vi ska komma!! Haha! Och skulle man bli sjuk eller […]
Potatisgratäng i stekpanna med fläskkarré och vispat brynt smör
Jag hade köpt hem en bit fläskkarré för att göra Carnitas i Crock-poten men när jag tog fram den stod jag och tittade ut genom köksfönstret på det härliga påskvädret så då ändrade jag snabbt inriktning och skivade upp biten och slängde ned bitarna i marinad. Marinaden bestod av lika delar soja och rapsolja och […]