Vi hyrde bil en dag och tog oss runt på västra sidan av ön. Vi hyrde direkt via TUI och så klart mycket dyrare än om man åkt iväg själv till en uthyrningsfirma men det var så grymt smidigt. Bilen levererades till hotellet och när vi var tillbaka var det bara att parkera i närheten […]
Mallorca, del 3
Och så är vi framme vid det jag tycker är bäst när vi reser – maten! Nu blev vi p g a värmen lite slöa och höll oss kvar i Cala Major nästan hela tiden men ett par andra ställen tog vi oss till. I Pollença på vår roadtrip åt vi mitt inne på torget […]
Frøyalax i salladsblad
Ryggfilén på laxen kan man ju själv ta ut om man köper en bit hel lax men man kan också köpa den färdigfiléad 😉 Det åker titt som tätt med en bit hem när jag är med och handlar. Perfekt att ta till när man inte riktigt orkar laga mat eller är sjukt sugen på […]
Flap steak med gräddstuvade kantareller och somrig sallad
Köpte en flap steak häromdagen när jag var och handlade. Så den fick bli gårdagens kött på grillen. Det man ska tänka på med flap steak är att skära åt rätt håll när man skär upp köttet, annars blir det segt som tuggummi. Alltid tvärs över fibrerna. På den bit jag hade igår innebar det […]
Gyoza med kantareller och räkreduktion
Dumplings och Gyoza återkommer jag till lite då och då. Lite pillgöra men så värt det. Häll upp något gott i glaset, sätt på mysmusik och sätt igång – för mig är det meditation. Älskart! Jag brukar dock köpa färdiga gyozaplattor då kavlandet inte riktigt är min grej med en bråkande nacke och axel. Gyozaplattor […]