Mer asiatiskt…kan bara inte låta bli smakkombon vitlök-chili-soja-lime. Det blir så gott! Här har jag marinerat vannemeiräkor i soja, vitlök, chili, ingefära, fisksås, lime och sesamolja. De fick stå i ett par timmar. När du köper vannamei tänk på att kolla så att de är ASC-märkta. Helst ska vi ju låta bli alla räkor som […]
Vitlöksrostad blomkål med restsås
Vitlöksrostad blomkål kan jag längta efter ibland men glömmer bort den av någon anledning? Kanske för att de andra inte är lika begeistrade som jag? Maken äter i alla fall men inte killarna. Vid detta tillfälle åt vi med en restsås – lite av alla möjliga saker från kylskåpet. Det fanns fläskfärs kvar sedan jag […]
Ceasarsallad
Favoritsalladen nummer ett – Ceasarsallad! Jag bara älskar den här salladen! Jag var utbytesstudent i USA 1988-89 och då var jag inte direkt intresserad av att laga mat men ÄTA kan man säga….gick upp 16 kg, vilket i och för sig bara var klädsamt då jag vägde 41 kg när jag åkte haha…alltid varit smal […]
The Lamp hotel
Förra veckan fyllde jag 50, var sig jag ville eller inte! 😉 Vi tog en lite minitrip till Norrköping – inte riktigt den resa vi planerat men det blev mysigt ändå med tanke på hur läget är idag. Tanken var att vi precis före jul skulle ha åkt och hälsat på äldste sonen som skulle […]
Nudelsoppa med fläskfärs
Igår blev det nudelsoppa med fläskfärs till lunch. Jag hade beställt hem fläskfärs dagen innan när jag handlade online och hade planerat att göra dumplings men när jag skulle börja laga till det hittade jag inte dumplingsarken i knökfull frys och eftersom mina nerver för det mesta spelar mig ett spratt gjorde det så fruktansvärt […]