Själv har jag inte kommit så långt i mitt planerande inför nyårsmaten. Gänget vi ska fira med ska träffas på en fika och fördela ut vad var och en ska få bidra med. Tänkte ge er ett par tips på förrätt. Varmrätt och efterrätt kommer i senare inlägg för den som önskar… Hummersoppa med hummergyoza, […]
- Aptitretare
- ...
Julig fördrink med tilltugg
Såg en så fin bild på Pinterest på en Christmastini serverad i en julkula. Var bara tvungen att prova och det blev succé! Till drinken serverade jag en ost som också fick formen av en julkula, Brilliant Savarin med sourcreamchips, ugnsbakt brietårta med nötter, frukt och agavesirap, fröknäcke, dillknäcke och knäckestjärnor. Drinken består av vodka, […]
Knäckestjärnor
De här knäckestjärnorna har det varit strykande åtgång på här i jul. Receptet hittade jag i Matmagasinet Julspecial. Kan serveras med sill på eller med en god ost. Receptet säger 40 stycken men jag fick ut fler då jag tryckte ihop överbliven deg och kavlade ett par ggr till. De blir lite hårdare dock då […]
Julfirande
Är det någon gång på året som jag älskar att planera och laga mat så är det till julbordet! För några år sedan började jag skriva in i en bok vad jag har lagat eller haft med på julbordet. Det är faktiskt jättekul att gå tillbaka och minnas olika rätter och att bli påmind om […]
Fler kakor…
På vårt julfika som jag skrivit om här tidigare är det som sagt en och en annan sorts kakor…ja de är fler än sju! Tycker det är roligt att göra lite minivarianter och istället göra många sorter. Alla tar ju inte av alla sorter så det är kul med variation. Dessa chokladiga mandelkakor är från […]