Ja då passar ju denna rätt som jag gjorde en dag förra veckan. Jag hade lite slattar och snuttar i kylen som jag slängde ihop till en sås och blandade i bönspagetti i. Funkar ju lika bra med vanlig pasta så klart. Jag toppade med favoriten kapris. Att det sedan var strålande sol och poolen […]
Pasta
Pasta med kyckling och örter och papardelle
I helgen åt vi denna kycklingrätt. Jag marinerade bröstfilé i en örtblandning från Änga gård som heter Sommarlängtan och det är ju precis det man har just nu! Snart så! Den här blandningen innehåller ringblomma, persilja, svartpeppar, citronskal, lök, koriander, timjan, basilika och dragon. Sen stekte jag kycklingen tillsammans med lök och vitlök, hällde på […]
Köttfärssås med tapenade
Köttfärssås är perfekt när man har överblivna burkar med ditten och datten i kylen. Om du fyller på med olja så att det täcker tapenaden håller den längre efter att du öppnat burken och kanske inte gjort av med allt. Du kan antingen hälla av den eller bara blanda ihop med tapenaden. Den här gången […]
Röd pasta med vitlöksräkor
Förlåt för min frånvaro på bloggen! Har haft en jobbig period med kroppen och då får jag skala av lite mindre viktigare saker även om jag tycker att det är jättekul att dela med mig av mat som jag lagat. Himla skitkropp! Att laga mat är det sista (efter jobb så klart) som jag vägrar […]
Pasta med brödsmul
För ett par veckor sedan provade jag ett recept från en instavän som jag lurat på att testa ett tag. Och det blev precis lika gott som jag föreställt mig. Perfekt när man har lite bröd över som börjar bli torrt. Brödet ska rivas och eftersom jag har ont i nacke och axel provade jag […]