Hade köpt hem en färdig porchetta som var tänkt att ätas i helgen som var tillsammans med en krämig pasta Alfredo eller risotto men det blev aldrig av. Nu hamnade den på en ramen i stället. Den tillagades enligt beskrivningen på förpackningen. Hade nästan inga grönsaker hemma så lite tomater och ärtskott fick duga. Grymt […]
ramen
- Asiatiskt
- ...
Snabbnudlar…
JA jag älskar dem! Jag köper dem på asiatiska affären, de som finns i matvarubutikerna levde jag på under studietiden så de har jag tröttnat på. Men som jag skrivit förut – det är nästan lika snabbt gjort att göra egna. Se till att ha goda nudlar hemma, ingefära, chili och gärna citrongräs, då kan […]
Ramen noodles med revbensspjäll
De flesta av oss har någon gång levt på nudlar?? Ja jag vet inte om påståendet stämmer men när jag pluggade till lärare och bodde själv var jag inte så intresserad av att laga mat. En påse snabbnudlar var både billig och snabb föda. Och vissa är riktigt goda. Det händer att jag tar till […]
Ramen noodles
Slår ett slag för att göra lite extra kyckling eller kött när du lagar mat. Perfekt att göra ramen på en annan dag, vare sig om du har i kylen eller fryser in till senare tillfälle. Jag har dessutom alltid buljong i frysen som är perfekt att bara värma, tinar samtidigt som du värmer den. […]
Pulled pork
För några år sedan blev det värsta hysterin runt Pulled pork. Den serverades och sågs recept på överallt. Det bästa med Pulled pork är ändå att det krävs sååå lite arbete för sååå gott resultat! Sånt gillar ju jag. Jag gör sällan på mindre köttbit än 1.5 kg då det är så perfekt att få […]