Vi tar alla chanser nu för tiden att förgylla våra dagar med guldkant. Men den finaste guldkanten så här års är väl ändå den allra första vitsippebuketten?! Man får vässa ögat ordentligt för att se de små knopparna och varje gång jag tittar på sipporna på mitt köksbord fylls jag av en enorm eufori – […]
kyckling
Kyckling med soltorkade tomater, oliver och rosmarin
Superenkel kycklinggryta med smak av soltorkade tomater, vitlök, oliver och rosmarin. Kan serveras till pasta, ris eller som här med hela ugnsbakade små delikatesspotatisar. Dessa penslades med vitlöksolja och sedan lite flingsalt. In i ugnen på 200 grader i 20-30 minuter beroende på storlek. Skaka plåten/formen då och då för jämnare färg. Använd sticka för […]
Pulled pork
För några år sedan blev det värsta hysterin runt Pulled pork. Den serverades och sågs recept på överallt. Det bästa med Pulled pork är ändå att det krävs sååå lite arbete för sååå gott resultat! Sånt gillar ju jag. Jag gör sällan på mindre köttbit än 1.5 kg då det är så perfekt att få […]
Teriyakikyckling
Mer asiatiskt på bloggen. Teriyakisås finns att köpa färdig i flaska men om man inte har någon hemma för stunden funkar det alldeles utmärkt att koka ihop en lite snabbt. Jag brukar koka ihop, låta svalna och sen marinera kyckling eller lax i hälften av marinaden, minst en halvtimme men gärna längre. Sen slänger jag […]
- Kyckling
- ...
Italiensk kycklingpasta
Här kommer ett recept önskat av sonen. Han har flyttat till Skövde i höstas för att plugga och då blir det en del matlagning. Man tröttnar ju på färdiglagad mat 😉 Vi var där i helgen som var och fixade lite med ditten och datten då vi rivit ut hela köket i lägenheten. Fortfarande inte […]