Köttfärsbiffar och potatismos

Den här rätten tröttnar jag aldrig på! Här hade vi lite bråttom att få i oss maten så de rårörda lingonen hann inte riktigt bli klara… Nötfärs som blandas med finmalet ströbröd, grädde, ägg, salt och peppar och som steks på medelvärme tills ytan är knaprig och serveras med nystompat potatismos är ju bara som […]

Varm GT och Kaffe Karlsson

Igår blev det ute-AW med kär kollega och hennes sambo. Det var i kallaste laget men med lite eldar, fårskinn och filtar gick det riktigt bra. Å andra sidan sitter hon och jag i samma arbetsrum och flåsar i veckorna så lite överförsiktigt kanske?? Blev tipsad om att göra varm GT igår av en kille […]

Julig fördrink med tilltugg

Såg en så fin bild på Pinterest på en Christmastini serverad i en julkula. Var bara tvungen att prova och det blev succé! Till drinken serverade jag en ost som också fick formen av en julkula, Brilliant Savarin med sourcreamchips, ugnsbakt brietårta med nötter, frukt och agavesirap, fröknäcke, dillknäcke och knäckestjärnor. Drinken består av vodka, […]