Restaurangbesök är alltid trevligt. För ett tag sedan besökte vi en av Örebros relativt nyöppnade restauranger – Chicce. En italiensk restaurang som serverar små- och mellanrätter. Vi valde sharingmenyn. Älskar att få smaka lite olika rätter i stället för traditionellt tre rätter, vilket också är trevligt så klart! Tonfisktartar…syrlig och god med gurka och mango. […]
Köttgryta i lergryta
Letar du efter ett långkok till morgondagens farsdagsfirande? Leta då gärna på den kära gamla trotjänaren – lergrytan! Om du har någon det vill säga. Jag älskar den! Använder dock för sällan tycker jag varje gång som den kommer fram. Jag fick min av min bortgångna svärmor för säkert 25 år sedan då hon aldrig […]
Svamprisotto med lätthalstrad salmalax och confiterade tomater
Oj vad det har sökts på risotto här inne de senaste dagarna! DETTA är mitt mest sökta recept på hela bloggen just nu men om du söker på risotto i sökrutan får du upp ett helt gäng med goda risottotips. Jag la ut ett inlägg häromdagen på Instagram och det verkar som att det är […]
Kålpudding
Ojojoj! Nu var det länge sen jag lade upp något här!! Sommarsemestern fick ett minst sagt abrupt slut då maken fick hjärtstopp när vi sista kvällen på Öland satt i förtältet…jag ska inte gå in för detaljerat på det här mer än att tack vare mitt snabba ingripande med HLR och att det på campingen […]
Potatisknyten med kotlettrad
Potatisknyten på grillen blir så goda och perfekta att förbereda. Jag kokar potatis i saltat vatten. Färskpotatis om det är säsong och det är du ju verkligen nu! Sen låter jag den svalna innan jag skär i skivor och lägger på aluminiumfolie, med ett papper mellan mat och folie. Något jag gjort flera år då […]