Den här rätten tröttnar jag aldrig på! Här hade vi lite bråttom att få i oss maten så de rårörda lingonen hann inte riktigt bli klara… Nötfärs som blandas med finmalet ströbröd, grädde, ägg, salt och peppar och som steks på medelvärme tills ytan är knaprig och serveras med nystompat potatismos är ju bara som […]
Sås
Teriyakisås
Blev sugen på teriyakilax häromkvällen. Hade ingen färdig sås hemma men det är inga problem då det tar tio minuter att koka ihop en egen. Sagt och gjort så kokade jag ihop såsen och lät den stå och svalna lite. Den skar jag upp lax i portionsbitar. Jag hade en halv laxsida i frysen som […]
- Kött
- ...
Ryggbiff med portvinssås
Igår åt vi ryggbiff…igen. Det var inte så länge sedan vi gjorde det men hade köpt hem ett rött vin som jag var sugen på att prova och då passar det ju perfekt att äta en rejäl köttbit till. Mellansonen köpte hem rejäl laddning med nystyckad ryggbiff i bit för ett par veckor sedan när […]
- Förrätt
- ...
Vit sparris med Chablissås, räkor och löjrom
Våren är här…kanske på kort besök, vem vet? Men förra veckan fanns det vit sparris i affären och jag var ju bara tvungen att köpa! Det har säkert funnits förut bara det att jag sällan handlar i butik utan undviker affärer och handlar online så att de som inte kan handla online får med plats […]
- Kött
- ...
Entrecôte, hemslagen bea och ett magiskt rött vin
FREDAG!!! En riktigt god köttbit kräver sin sås…nja inget måste kanske men en hemslagen bea är magiskt gott till! Och ALLTID hemslagen! Alla andra göre sig inget besvär i detta hus…möjligtvis på en pizza eller i en hamburgare men inte till kött! Och det är faktiskt inte så svårt. Jag vet inte varför alla drar […]