Alltså skaldjur…jag skulle kunna äta det varje dag utan att tröttna tror jag! Sååå gott! I går var det toppenpris på både hummer, havskräftor och blåmusslor så jag slog till på alla tre. Medan jag förberedde maten zippade vi på lite Cava. En ekologisk Cava utan tillsatt raffinerat socker som de flesta Cavor har. Riktigt […]
Pasta
- Pasta
- ...
Kantarell- och ostsåspasta
I lördags kom vi hem från Riga. Som vanligt när jag varit igång för många dagar på raken och gjort lite för mycket strejkar min kropp. Det har jag för länge sedan accepterat men jag får välja nogsamt så det inte blir för mycket. Tråkigt när huvud och energi vill så mycket mer. Så när […]
Pasta med grön pesto av sojabönor och ärtskott
Pesto är även det extremt förlåtande och kan göras på det mesta. Igår kom sonen hem över lunch och hade inte ätit i skolan (det var säkert fisk 😉 ) så jag passade på att använda lite slattar och gjorde en pesto. Pasta går alltid hem hos mina boyz. Pesto ska egentligen mortlas och blir […]
- Kyckling
- ...
Italiensk kycklingpasta
Här kommer ett recept önskat av sonen. Han har flyttat till Skövde i höstas för att plugga och då blir det en del matlagning. Man tröttnar ju på färdiglagad mat 😉 Vi var där i helgen som var och fixade lite med ditten och datten då vi rivit ut hela köket i lägenheten. Fortfarande inte […]
Pastagratäng
Igår blev det pastagratäng på lite av varje i kylen. Pastan kokade jag men man kanske har överbliven pasta från tidigare mål och då går det alldeles utmärkt att använda den. En pastagratäng är perfekt att göra på rester och på det man kanske redan har i kylen eller frysen. Den här blev helt utan […]