Tyckte att jag kom en så bra idé när jag funderade på juldrink…googlade och upptäckte att fler hade samma idé! Haha! Som vanligt…men det betyder ju att man har en bra idé 😉 Chaitini har jag valt att kalla den även om den inte liknar en Martini mer än till glaset. Jag gjorde en chaisirap […]
Jul
Citronkladdkaka med vispad lingonpannacotta
I lördags hade vi årliga julfikat och då bjuds det på en och en annan kaka, bulle och godis. De här söta små minibakelserna var mycket populära så de får jag ju lägga upp här så jag kommer ihåg till ett annat tillfälle. Det är kladdkaka i botten och istället för vanlig choklad blev det […]
Stjärnanistryffel
Det blir en del godistips så här års. Denna tryffel har jag gjort i många år. Till vårt årliga julfika i lördags gjorde jag dem som små kuber. De är goda till kaffet men även att toppa en efterrätt med. Jag brukar göra krusbärskompott och klicka i ett ägg av vitchokladmousse och toppa med en […]
Pecan turtle pretzels och Rocky road fudge
Tipsade om dessa julgodisar på instagram. Lägger upp länkar till recepten här…Pecan turtles är så löjligt enkla då det bara är en minipretzel med en centerrulle på som sätts in i ugnen max 1.5 minut och därefter trycks en pecannöt ned i chokladen och Voilá! Världens godaste julgodis. Den behöver kylas ned först dock så […]
Knäck!
Idag har jag kokat lite knäck. Det är väl en av de godare julgodisarna eller? Jag har för länge sen skippat mandeln i då en av sönerna är nötallergiker. Idag smaksatte jag dock lite olika varianter. Knäck görs på lika delar socker, ljus sirap och grädde. Och så till sist en liten klick smör som […]