Massamancurry är en thailändsk curry som inte är så jättestark. Det finns färdig currypasta att köpa i asiatiska butiker men det går utmärkt att göra egen, men man behöver dock ta ens sväng förbi en asiatisk butik ändå. Den här grytan kan göras på både kyckling och biff. Jag lägger upp recept på både egen […]
Asiatiskt
Kycklingfärsbiffar med smak från Asien
Att jag älskar asiatisk mat har ni säkert redan förstått. Det blir en hel del här hemma i den kategorin! Tur att de andra också gillar, även om alla inte gillar lika mycket som jag 🙂 Här mixade jag ihop lite av olika pastor och såser jag hade hemma. Jag vill gärna inspirera till att […]
Laxburgare med asiatisk touch
Jag älskar lax i alla lägen! Jag tycker att det är en väldigt god matfisk, både tillagad och rå. Dock får man inte köra laxen för länge så den blir för torr så tillagar jag i bit använder jag gärna termometer så den inte blir överkokt. Den ska helst vara på gränsen till rå i […]
Fiskpaket
Tacksam rätt att förbereda – fiskpaket. Skönt speciellt när man har gäster och inte vill stå och laga mat utan i stället mingla runt. Förbereder man lång tid i förväg är det bra att lämna ett litet lufthål för musslorna. Detta paket innehåller en hel middag – allt-i-ett. Jag kokar potatis och låter den svalna. […]
Lax med risnudelsallad
Lax är så gott, speciellt när det är så varmt som det är nu! Riktigt härligt sommarväder som vi får hålla tummarna att det håller i sig. Den här laxen kan göras med både vanlig lax eller salmalax. Om det mot all förmodan blir någon lax över blir den jättegod även dagen efter. Eftersom det […]