Jag fullkomligt älskar snabbnudlar! Så snabbt om man t ex har ont om tid eller helt enkelt inte orkar laga mat. Den här gången hade jag lite extra rester att toppa med. Körde TikTok-varianten där man blandar kryddorna med ett ägg och en klick majonnäs. Blanda och häll i lite grann av vattnet du kokat […]
snabblagat
Ugnspannkaka
Men huuuuuur länge sen var det jag gjorde ugnspannkaka?? Varför tänker jag aldrig på det nu för tiden? Stod med resten av påskskinkan i handen och undrade vad jag skulle göra med den nr jag kom på att den går säkert att slänga ner i en ugnspannkaka lika gärna som bacon eller stekfläsk! Tänkt och […]
Pestokyckling
Här kommer ett ännu ett kycklingrecept som jag inte lagt in på bloggen än. Superduperenkelt dessutom. Just denna variant var en klassisk kylskåpsrens, som det ofta blir i Jojos Kök! Jag är fruktansvärt dålig på att planera i förväg vad vi ska äta. Ibland köper jag hem något som blir ståendes i kylen och som […]
Korvstroganoff
Tomatsåsen från tidigare inlägg funkar perfekt att använda som grund i många rätter. Här hittade jag ett paket grillkorv som snart tänkte gå ut själv från kylskåpet så det fick skäras i slantar och stekas i lite olja. Sen hällde jag på tomatsåsen och här kan väl rätten egentligen va färdig men hade lite crème […]
Ramslökspesto

Ramslökstider! Här kommer ännu ett recept med ramslök – pesto. En pesto kan man göra på så många olika fröer, nötter, örter och ostar. En pesto passar inte bara i pasta utan kan användas som dipp, sås, dressing, på snittar osv. Här har jag blandat peston med pasta och toppat med ärtskott, rödbetsskott, ruccola och […]