Nu börjar vi äntligen gå mot juletider! Jag fullkomligt ÄLSKAR december! Njuter som mest genom hela månaden och suger ur det gottaste ur julen under hela månaden, både vad gäller ätbart och ögongodis. Tyvärr får man ju en massa favoriter som man vill göra till tradition och det innebär ju snart ett helt hav av […]
Asiatisk biffsallad
Asiatisk biffsallad kan få vem som helst att längta till varmare breddgrader! Hettan i dressingen kan varieras beroende av vilken chili man använder. Jag brukar använda en friterad chili i olja som jag köper i asiatisk butik. Den är det grymt drag i så man kan börja med lite mindre och smaka av och sedan […]
Cocacolavingar
Cocacolavingar introducerades i vår familj för många år sedan då min thailändska svägerska lagade detta. Det går hem hos alla! Jag har inget egentligt recept på detta mer än att det är ungefär en burk Cocacola till ett kilo kycklingvingar. Sen kör jag bara 😉 Man kan använda både färska eller frysta kycklingvingar. De frysta […]
- Asiatiskt
- ...
Nasi Goreng
Nasi Goreng, Fried rice eller helt enkelt Stekt ris kan man göra lite på vad som helst, förutsatt att det innehåller ris så klart. Om jag kokar ris till någon rätt brukar jag ibland koka dubbel sats och spara. Jag är dock noga med att ställa in riset i kylen på en gång så att […]
Gochujangkyckling
Kyckling kan varieras i så många olika varianter. Min favoritdel är nog lårfilén. Den blir alltid saftig. Jag brukar försöka marinera den lite längre tid så att smakerna verkligen går in, gärna över natten men minst en timme. Här gjorde jag en kylrensning i grönsakslådan vilket resulterade i en kålrabbisallad till och lite kastanjechampinjoner och […]