Uppesittarkväll 2024

Uppesittarkväll…mysigt värre och spenderas alltid framför Bingolotto. Vi köper numera våra lotter digitalt. Tyvärr får man väl säga detta år då hela systemet kraschade och ingen kom in på sina lotter! Tror klockan hann bli runt 22.30 innan vi kom in på våra men hann ju med ett live-spel i alla fall.

Julskinkan tillagas och griljeras alltid kvällen innan jul (ja vi har hunnit med en tidigare under december så klart!) och äts tillsammans med en Jansson och lite plock till det. Vi fick ett vin tidigare under december av vänner som absolut inte hade någon syftning till varken mottagare eller givare…The Idiot!  Ett riktigt gott vin tyckte jag och sonens sambo.

Ett gammalt enkelt recept på senap har hängt med ända sen jag flyttade hemifrån. Jag fick det av en gammal vän och det är lite mysigt att tänka tillbaka på våra strapatser och minnen när man rör ihop den. Den är inte svårare än att det är en del Slotts original och en del socker. Sedan tillsätter man Coleman’s senapspulver efter tycke och smak. För min del får det gärna bränna till lite upp i näsan så jag blandar i rätt mycket. Den kommer fram ordentligt efter ett tag när den fått stå till sig…

Tidigare under dagen gjorde jag juliga revbensspjäll efter Jennie Walldéns recept. Lite klibbiga med asiatisk touch gillar vi här hemma. Dessa var bara att värma på i ugnen på julaftonen. Magiska!

Till dessert vispade jag grädde och blandade i lika del grekisk yoghurt och lite vaniljsocker. Varvade detta med lemoncurd. Godast är absolut att göra egen med så här dagen innan julafton la jag min energi på annat och köpte färdig. Toppade denna dessert med mammas krossade kardemummakakor. Älskar denna kombo – blir lite sött och syrligt med crunch.

Ett par kvällar innan uppsittarkvällen var vi på julmingel hos våra gamla grannar. Det bjöds på bubbel och snittar och jag bara måste lägga upp dessa härliga bilder!!

 

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.