Hösten är här! För en soppälskare som jag är det ju tiden när en soppa passar när som. Inte om du frågar en av sönerna dock, han gillar bara tomatsoppa. Men han lär sig väl. Minnet av min första introduktion med trattkantarellsoppa går låååångt tillbaka i tiden. Vi har alltid plockat gula kantareller i min […]
Soppa
Soppa med belugalinser
Mitt skafferi brukar vara ganska välfyllt så att jag vid idétorka (eller inte har orkat handla på allt för många dagar) ändå kan få till lite pasta eller soppa. Häromdagen var en sådan dag… En burk finkrossade tomater och belugalinser var det första jag såg och då fick det bli linssoppa. Eller en Daal kanske […]
- Soppa
- ...
Potatis- sparris och ramslöksoppa
Den här soppan kom till i en rensning av grönsakslådan men kommer definitivt göras igen. Det är så bra med soppa att man bara kan ta lite av det som finns hemma och oftast blir det bra. Jag tycker det är gott att mixa soppan slät och sedan toppa soppan med något crunchigt. I detta […]
- Soppa
- ...
Morotssoppa
Soppa…antingen älskar man eller så gör man inte! Tyvärr är resten av hushållet inte värst begeistrade i soppa som jag nog skrivit om förr. Den här går bara hem hos maken och mig och då får kidsen laga till annat. Relativt snabblagad är denna morotssoppa, det är mest rivningen av morot som kräver lite energi. […]
Doften av nybakt bröd…
Häromdagen upptäckte jag att det var slut på bröd och jag iddes inte åka och handla så jag slängde ihop en deg. Den ska bara jäsa i 30 minuter i bunke och sedan i 30 minuter på plåt innan det är dags för 20-25 minuter i ugnen så det är gjort på drygt en och […]