Jag fick en sneak peek-box från Smakbox i veckan med tre produkter som finns med i oktobers låda Vardagsfest.
Då vi åker till Spanien en vecka för att heja på sonen i junior-VM i padeltennis passade jag på att slå ihop lite slattar i kylen till en pastasås. Smaksatte med tomatpastan från Santa Maria.
Pasta med tomat- och ostsås
- 1 rödlök
- 3 vitlöksklyftor
- 3 dl grädde
- 1 dl crème fraiche
- 3 msk tomatpasta
- 1 dl mjukost
- Hackad basilika
- Pasta för 4 pers
Hacka lök och vitlök. Stek i lite olja. Häll i grädde, crème fraiche och tomatpasta. Koka upp. Rör i osten och basilikan och smaka av med salt och peppar. Tillsätt den kokta pastan. Servera som den är eller med salami och ädelost.